どのようにするか知っていますか オーガニック 肉や鶏肉は、従来の方法で栽培されたものとは異なりますか？ 有機肉や鶏肉がより健康的であると考えられている理由と、家族を養うための肉について最善の決定を下すためのヒントを学ぶために読み続けてください。
オーガニックを食べるかどうか？
有機食品を食べることになると、簡単な答えは、はっきりとした「はい」です。 しかし、これには注意が必要です。 有機肉の飼育方法や手入れ方法については多くの規則や規制がありますが、これらの厳しい基準を満たすのは「USDA認定有機」肉だけです。 単に「オーガニック」と表示されている肉はまだオーガニックである可能性がありますが、確実に知る方法はありません。 肉がどこから来たのか、そして動物を飼育するために使用された有機的な慣行について肉屋または農民に尋ねてください。 次に、購入するかどうかを選択します。
なぜ有機肉を食べるのですか？
有機肉と従来の肉の主な違いは、1）動物に与えられる餌、および2）動物の飼育方法です。
有機飼料： USDAの有機規則に従う農家は、他の動物の残骸を自分の動物に与えることは許可されていません。 動物には100％有機飼料しか与えられないか、乱暴に歩き回って草を食べることが許されています。
抗生物質およびホルモンフリー： 有機動物には抗生物質やホルモンが投与されたり、GMOや農薬を含む飼料が与えられたりすることはありません。つまり、これらの薬物や化学物質を摂取することもありません。
人道的な扱い： 肉に「放し飼い」または「牧草飼育」のラベルが付いている場合は、動物が人道的かつ倫理的に飼育されていることを確認できます。 彼らはその地域にあるものは何でも放牧することを許可され、小さな小屋や柵で囲まれた地域に檻に入れられませんでした。
肉をたくさん食べるかどうかに関係なく、できる限りオーガニックにすることをお勧めします。 子供や妊婦は、抗生物質やホルモンが余分に含まれている食品を避けることで特に恩恵を受けることができます。
有機肉はもっと高価ですか？
多くの場合、有機肉は従来の肉よりも高価ですが、通常は1ポンドあたりわずか数セントから1ドルです。 週に1回の食事で有機肉を購入することから始めるか、一般的に有機ではありますが、より植物ベースでより少ない肉を消費するように食事を構成します。 また、販売されている有機肉を買いだめして冷凍します。
有機肉の味は良いですか？
有機肉は、より自然に餌を与えられ、従来の飼育動物が投与するホルモンや化学物質を含まないため、より新鮮で本物の味がすることがよくあります。 いくつかの研究では、有機肉は抗酸化物質が多いため、味蕾の味覚が向上することも示されています。 どちらが好きかを判断するには、従来の肉と有機肉を購入し、両方を調理してどちらが好きかを確認します。 有機肉があなたの選択になる可能性があります。
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