私が成長している間、フランクステーキは私たちの家の定番であり、間違いなく毎週のローテーションディナーの1つでした。 私はそれを本当に理解していませんでした(ステーキは高価で調理が難しいと思っていました)。成長して、テーブルでの夕食が必要な夜に顔を合わせて来るまでは。
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フランクステーキはそんな夜にぴったりです。 オーブンでもグリルと同じくらい簡単に作れるので、一年中食べやすいステーキです。 私のデッキには8インチの雪があり、この時期のオーブンは完璧に聞こえます。
この食事のゴージャスなルックスに騙されないでください。たった20分で一緒になります。 ステーキはブロイラーの下でその役割を果たし、チェリーはコンロで調理します。 この食事の残りの部分と同じくらい速く調理するいくつかのクスクスの上で提供されるのは素晴らしいでしょう!
チェリーセージフランクステーキレシピ
このエレガントなフランクステーキのレシピは、実際にはこれ以上ないほど簡単です。 ほんの一握りの材料と20分で、あなたはテーブルの上でこの夕食をとることができます。
サーブ4
準備時間:5分| 非アクティブ時間:5分| 調理時間:10分| 合計時間:20分
材料:
- 1-1 / 2ポンドのフランクステーキ
- 1/4カップバルサミコ酢
- 塩とコショウ
- 冷凍さくらんぼ1カップ
- ドライチェリー大さじ2
- 10枚の葉の新鮮なセージ、引き裂かれた
- ブラウンシュガー大さじ1
- 大さじ1の水
方向:
- オーブンを予熱して焼きます。
- グラタン皿にフランクステーキを入れ、フォークのタインで表面全体にステーキを突く。
- ステーキにバルサミコ酢をかけ、塩こしょうでたっぷりと味付けをします。 取っておきます。
- 小さな鍋に、さくらんぼ、セージ、黒砂糖、水を入れます。 沸騰させてから弱火にし、10分間煮詰めます。
- ステーキを炙り鍋にのせ、オーブンで10分ほど炙ります。
- ステーキをオーブンから取り出し、まな板に移し、5分以上休ませてからスライスします。
- ステーキをスライスし、チェリーミックスをのせます。
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