サイドディッシュを次のミートレスマンデーミールのスターにしましょう。 この焼きキャセロールタイプのレシピは、ボリュームたっぷりの野菜で溢れ、食事を完成させます。
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安っぽいブロッコリーとカリフラワーを焼くためのこのレシピは、肉のない月曜日のおかずに最適です。 これは本当に簡単に一緒に混ぜることができます、野菜はそれらに素晴らしい歯ごたえがあり、それらはスイスチーズで覆われています。
この料理の良いところは、ブロッコリーとカリフラワーを組み合わせて、野菜のダブルワーミーを提供することです。 完全な食事のために、これを詰め物のサラダまたはボリュームのあるスープで分けてください。
安っぽいブロッコリー＆カリフラワー焼きレシピ
から適応したレシピ クッキングライト
サーブ4
材料：
- 粗く刻んだブロッコリー2カップ
- 粗く刻んだカリフラワー2カップ
- さいの目に切った赤唐辛子1/4カップ、種と膜を取り除いた
- ミルク1/2カップ
- 野菜スープ1/2カップ
- バター大さじ1
- 小麦粉1/4カップ
- 小さじ1/2の塩
- 黒コショウ小さじ1/4
- 小さじ1/2の赤唐辛子フレーク
- 乾燥オレガノ小さじ1/2
- 2/3カップのすりおろしたスイスチーズ
- 1/3カップのパン粉
- 大さじ2杯のすりおろしたパルメザンチーズ
- 焦げ付き防止クッキングスプレー
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。 9 x 9インチのベーキング皿に焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーし、脇に置きます。
- 中火から弱火でバターを鍋に入れます。 小麦粉が組み込まれるまで、少しずつ泡だて器で混ぜます（厚くなります）。 約3分間攪拌します（焦げないように注意してください）。
- 中火に熱を上げ、ミルクが溶けるまで少しずつ泡だて器で混ぜます。 野菜のスープを加えてかき混ぜ、数分間調理します。
- 塩、黒胡椒、赤唐辛子フレーク、オレガノを入れてかき混ぜます。 火から下ろし、スイスチーズを加えます。 溶けるまでかき混ぜます。
- ブロッコリー、カリフラワー、赤唐辛子を混合物に加え、かき混ぜてコーティングします。 グラタン皿に移します。
- 小さなボウルに、パン粉とパルメザンチーズを混ぜ合わせます。 ブロッコリーとカリフラワーの混合物に混合物を振りかけます。 焦げ付き防止スプレーで上部を軽くスプレーします。
- 材料が泡立ち始め、上部が軽く金色になるまで、15〜20分間焼きます。
- 少し冷まして、温めてお召し上がりください。
次の食事の主役となるおかずを出してください。
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