私たちはキノアを取り、夢中になっています！ このシンプルなチャーハンは、伝統的なご飯の代わりにキノアで作られています。 ヘルシーで風味豊かで、感動すること間違いなしです！
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物事を少し切り替えることをお探しですか？ 同じ古い退屈な夕食のルーチンにうんざりしていませんか？ このヘルシーで風味豊かなキノア料理はきっと喜ばれることでしょう。 エンドウ豆、コリアンダー、パイナップル、ライム、そして心の健康に良いキノアがたくさん詰まっています。
タイのキヌア炒め
からわずかに適応 アイオワガールが食べる
サーブ4
材料：
- キノア1カップ
- ココナッツミルク1カップ
- チキンストック1カップ
- ココナッツオイル大さじ1
- みじん切りねぎ1/3カップ
- 大さじ1のすりおろした生姜
- にんにくみじん切り小さじ2
- 冷凍エンドウ豆1カップ
- 1カップのパイナップルの一口
- コリアンダー1/4カップ、みじん切り
- 大きな卵2個
- ライムジュース大さじ1
- 大さじ2杯の減塩醤油
- 1/4カップの刻んだピーナッツ（オプション）
方向：
- 鍋を中火から強火にかけ、キノア、ココナッツミルク、チキンストックを加えます。
- 沸騰させ、火を弱くします。 蓋をして約20分、または液体が吸収されるまで煮ます。
- ココナッツオイルを溶かし、ねぎ、生姜、にんにくを加えます。 香りが出るまで数分間炒めます（焦げ目がつきません）。
- エンドウ豆、パイナップル、コリアンダーを加え、さらに数分間炒めます。 材料を横に動かし、真ん中で2個の卵を割る。 スクランブルされるまですばやく動き回る。 残りの材料をかき混ぜます。
- キノアをフライパンに追加し、端が少しカリカリになり始めるまでフライパン内で動かします。
- ライムジュースと醤油を加えてかき混ぜ、キノアの混合物に風味が均等に分散していることを確認します。
- オプションの刻んだピーナッツを添えてください。
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