ブレッドプディングは、天候が悪化したときに頼りになるコンフォートフードです。 この温かくてリッチなグルテンフリーのブレッドプディングは、チョコレート、バター、クリーム、砂糖が密集しているため、甘い歯ができたときに究極の食事になります。
ブレッドプディングは、天候が悪化したときに頼りになるコンフォートフードです。 この温かくてリッチなグルテンフリーのブレッドプディングは、チョコレート、バター、クリーム、砂糖が密集しているため、甘い歯ができたときに究極の食事になります。
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グルテンフリーのチョコレートブレッドプディング
6〜8人分
材料：
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- 1インチの立方体のクラストレスの1斤 キャニオンベークハウスマウンテンホワイトパン
- 1/4カップ（1/2スティック）無塩バター、溶かし
- 全乳1〜3 / 4カップ
- ホイップクリーム1カップ
- 4オンスの無糖チョコレート、みじん切り
- グラニュー糖1カップ
- 大きな卵黄4個
- ホイップしたてのクリームまたはバニラアイスクリーム（オプション）
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方向：
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- バター8x8x2インチのガラス製ベーキングディッシュ。
- パンの立方体を大きなボウルに入れ、バターをまぶして、まぶします。 用意したグラタン皿にパンを移します。
- 中火から強火にかけた大きな重い鍋で、ミルクとクリームを煮るだけにします。 暑さから削除。
- ミルク混合物にチョコレートを加え、溶けて滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。
- ミディアムボウルで、砂糖と卵黄を泡だて器で混ぜ合わせます。 チョコレートの混合物を砂糖の混合物に泡だて器で入れます。
- 液体の混合物をパンに注ぎ、かき混ぜて液体を均一に分散させます。 プラスチックで覆い、1時間放置します（液体の一部は吸収されません）。
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- カスタードが固まるまでブレッドプディングを焼きますが、皿を振ると中心がわずかに動きます（約35分）。
- 必要に応じて、ホイップクリームまたはアイスクリームと一緒に温かいまたは室温でお召し上がりください。
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