レストランが彼の食物にアレルゲンが存在しないと言った後、10代の若者が彼の食物アレルギーで亡くなりました、そして現在訴訟が進行中です。
16歳の少年がレストランで乳製品を使わないことを保証したパンケーキを食べたとき、家族のための食事は悲劇になりました。 彼らはそうではなく、その結果、重度の牛乳アレルギーに苦しんでいた少年が亡くなりました。 今、家族は レストランを訴える その致命的な間違いのために。
スコットジョンソンの乳製品アレルギーは、彼が幼い頃に発見されました。家族は、彼が病気になるような食べ物を絶対に食べないように、大きな進歩を遂げました。 彼らは、彼が以前にいくつかの緊密な電話をしたことがあり、リスクのために外食はあまり頻繁に起こらなかったと言います。 しかし、ミネソタニースカフェのサーバーと料理人は、グルテンフリーのパンケーキも乳製品を含まないことをグループに保証したので、それが彼に注文したものだったと彼らは言います。 スコットの母親はまた、料理を作る前にすべての機器を徹底的に掃除するように彼らに指示しました。 残念ながら、それだけでは不十分でした。
スコットは、2つのパンケーキを食べた後、アレルギー反応を起こしていることに気づきました。 残念ながら、彼は救助薬を手元に持っていませんでした—吸入器もエピペンもありませんでした。 彼らが彼を家に連れ戻すまでには手遅れで、薬は効きませんでした。 彼は急いで病院に運ばれ、3日後に亡くなりました。
家族は現在、レストランに対する訴訟を進めていますが、彼らは失敗したと言います 息子の食物アレルギーに適切に対処し、ミルクが入っていないことを誤って保証しました パンケーキ。
私は、レストランが材料を再確認しなかったことに責任があったことに同意します。 外食するときは、食物アレルギーについてスタッフが知っているだけでなく、その重症度を理解しているという信頼を得る必要があります。 しかし、私は尋ねなければなりません—なぜこの家族はエピペンを詰めなかったのですか？ 彼のアレルギーがそれほど危険で外食がまれだったとしたら、なぜ彼らが特別な注意を払わなかったのか分かりません 彼が乳製品にさらされた場合、彼らは少なくとも彼の命を正しく救うための道具を手元に置いていることを確認してください あちらへ。
はい、レストランは若い顧客を安全に保つためのより良い仕事をするべきでした。 彼らは再び材料を調べ、彼の食べ物を準備するために使用された機器を徹底的に掃除したことを確認する必要がありました。 また、忘れないでください。スコットは、エピペンを持っていたとしても、まだ病気になって亡くなっている可能性があります。 ただし、レストランでは、アレルゲンを記載した通知を投稿し、アレルゲンが存在する場合は「自己責任で食べる」ように通知することがよくあります。これは、相互汚染を防ぐのが難しい場合があるためです。 食物アレルギーのある人にとっては不幸な事実です。外食はほとんどの場合リスクです。
たまたまピーナッツアレルギーの16歳の息子がいるので、この話は私の心を痛めます。 この家族が経験している痛みを想像することはできません。 彼らにそれが起こらなかったらよかったのに。 しかし、他のお母さんやお父さんがこの話を読んで、子供たちの救助薬を常に手元に置いておくと、この悲劇が彼らに起こる可能性が少なくなることを願っています。
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