完全に安全に食べられる食品を捨てるのはやめましょう。 日付スタンプを超えて安全に食べられる食品と、時間どおりに投げるべき食品を判断するお手伝いをします。
米国の食品表示は完全に混乱しています。 一貫性のない紛らわしいラベル付けのおかげで、アメリカ人は完全に食べられる食品の大部分を捨てています。 有効期限を超えて何を維持できるか、そして何を時間通りに使用することを強調すべきかを調べてください。
アメリカ人は私たちが食べるのとほぼ同じ量の食べ物を捨てています
天然資源防衛協議会によると、アメリカ人は 国の食糧供給の40パーセント 毎年。 それは1650億ドルの食糧です。 これはどのように起こっていますか？ 食品にラベルを付けるための一貫した連邦基準はありません。 食品に日付が表示される場合、通常は有効期限と見なされます。 その日付は、実際には、梱包日、販売期限、最も使用された日付、または保証された新鮮な日付である可能性があります。 これらの日付のいずれも、食べ物が台無しになったことを示していません。
その販売期限に慌てないでください
ミルクのカートン、鶏肉のパッケージ、インゲンの缶を見てください。 小さな日付が表示されますか？ それはおそらく販売期限です。 これは、いつ製品を販売するかについての食料品店のガイドラインです。 その日に販売される可能性があります。 それはあなたが翌日それを捨てるべきだという意味ですか？ 絶対違う。 すぐに食べるべきだという兆候かもしれませんが、賞味期限の翌日に食べ物を投げる必要があるという意味ではありません。 特に加工食品の場合、これらのガイドラインには大きな揺れの余地があります。
あなたの鼻を信頼してください
食品に印刷されている日付はそれほど役に立ちませんが、あなたの鼻は鮮度を判断する確実な方法です。 食べ物の臭いがしたり、見た目や一貫性がおかしい場合は、先に進んで投げてください。 鼻はリステリア菌のような微生物汚染の匂いを嗅ぐことはできませんが、その鶏肉や牛乳をすぐにゴミ箱に入れる必要があるかどうかは間違いなくわかります。 ほとんどの生鮮食品は加工食品よりもはるかに短い貯蔵寿命を持っていますが、 卵は最後 販売期限より約1か月長くなります。 肉が安全な温度に調理されていることを確認するために、常にキッチンで食品温度計を使用してください。
食品の貯蔵寿命を延ばす方法を学ぶ
あなたの冷凍庫の力を受け入れてください。 販売期限までにその鶏肉または豚肉のパッケージを使用する予定がない場合は、冷凍してください。 によると 米国保健社会福祉省によるガイドライン、ステーキとチキンは一年もの間冷凍することができます。 これを念頭に置いて、肉を捨ててしまう理由は本当にありません。 個々の食品については、販売期限に直接固執するのをやめ、次のURLでクイック検索を実行してください。 まだおいしい あなたが投げようとしていたその食べ物がまだ完全に安全に食べられるかどうかを知るために。 冷蔵鶏肉を待つ時間はあまりありませんが、それらのプリングルズは次の氷河期まで続く可能性があります。
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