に新しいトレンドがあります レストラン 野菜のアイスクリームや共同パンチボウルとは何の関係もありません。 発券方法は英国に来ています、そしてそれはあなたが夕食を楽しむために座るずっと前にあなたの現金を手放すことを意味します。
ロンドンのショアディッチにあるクローブクラブは、6月8日から最初の前払いの英国料理レストランになります。 シカゴのAlineaとカリフォルニアのTheFrench Laundryの足跡をたどって、The CloveClubは 月曜日から土曜日までのディナーのテーブルを予約するすべてのダイナーからの前払いが必要です。キャンセルはできません。 オプション。
これは物議を醸すように聞こえるかもしれませんが、その背後には理由があります。あまりにも多くの人がテーブルを予約していて、表示されないのです。 ツッコミツッコミ。 発券はこれを止める方法ですか？ おそらくそうです—あなたがあなたのドッシュで無謀になる余裕があるほどたくさんのお金を持っていない限り。
国際的な食品およびレストランコンサルタントのバウム+ホワイトマンによると、クローブクラブは多くの英国レストランの中で最初にチケットシステムを選択した可能性があります。 彼らの年次トレンドレポートでは、 2015年の食品および飲料の予測、彼らは次のように述べています。「予約のバックログがあるレストランは、テクノロジー対応のテーブル支払いシステムに向かっています…人々は飛行機の座席のように夕食の「チケット」を購入しています。 多くの場合、返金不可です。 レストランは夕食前に支払いを受けます。 食料を購入する前でさえ…彼らは常に保証された家の数を持っているので、キャッシュフローを高め、過剰な在庫を削減します。」
Baum + Whitemanのレポートは、この概念をさらに発展させ、レストランが「急上昇価格」を導入する可能性があることを予測しています。 早めに予約すると、より安い料理が手に入り、レストランが「席を最高に競売にかける」可能性を考慮します 入札者。」
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明らかに、夕食の予約をキャンセルする本当の理由がある場合があります。病気のためにクローブクラブの予約を尊重できない場合はどうでしょうか。 あなたが医者のメモを提供した場合、施設はあなたのお金を返金しますか？
地元のビストロがチキンシーザーサラダと大きなグラスの赤をプリチャージし始めようとしていることにパニックに陥る前に、それはほとんどありません。 前払い方法は、特定の種類のレストランでのみ機能します。 自分のボトルを持参するのではなく、5コースのテイスターメニューについて話します。
それがハイエンドのダイニング体験であるなら、なぜあなたは前もって特権の支払いを要求されるべきではないのですか？ 結局のところ、それは私たちが劇場のチケットのために行うことに慣れていることです。 また、伝染病などの何かが発生した場合は、友人にチケットを渡したり、The CloveClubで販売するために宣伝したりすることができます。 フェイスブック と ツイッター ページ。
訪問 クローブクラブ 詳細またはご予約はこちらから。
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