にんじんパースニップlatkesレシピ
の礼儀 おいしい
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収量12
準備時間：5分| 調理時間：12分| 合計時間：17分
材料：
- 皮をむいた大きなニンジン2本
- 皮をむいた2つの大きなパースニップ
- 泡だて器で大きな卵1個
- 小麦粉大さじ2
- 小さじ1/2の塩
- 油
準備：
- ボックスおろし金の大きい側にニンジンとパースニップをすりおろします。
- 油を除くすべての材料をボウルに入れ、完全に混ぜ合わせます。
- 中火でソテーパンの底に油を薄く塗ります。
- アイスクリームスクープまたは大さじ2杯のメジャーを使用して、混合物を油に入れ、押し下げて平らな円を形成します。
- 金色になるまで、両側で2〜3分間ラトケスを調理します。 ペーパータオルで裏打ちされたプレートに移して水気を切る。
- アップルソースと一緒に温かくお召し上がりください。
冷凍するには：調理後、ラトケスを冷まし、冷凍庫の天板に30分間置き、ラベルの付いたジッパーバッグまたは他の冷凍コンテナに最大4か月間移します。 調理する準備ができたら、冷蔵庫で一晩解凍するか、冷凍ラトケスを華氏300度のオーブンに10分間、または温まるまで置きます。
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