まだジャンプしていない場合 ケール 時流、あなたは無意識のうちに自分に有利に働いていたかもしれません。
サロン 最近に私たちの注意を呼びました 職人技誌の記事 代替医療研究者で分子生物学者のアーニーハバードは、カリフォルニア州マリン郡の患者の傾向に気づきました。 伝えられるところによると、他の点では健康な多くの人々が、慢性疲労、脱毛、消化器などの問題についてハバードに不平を言っています。 問題、グルテン過敏症、不整脈、および通常は一般的に健康とは関連しないその他の症状 人。
ハバードは最終的に、彼の健康食品を愛するすべての患者の統一要因であるケール消費に気づきました。 それがたくさん。
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しかし、ケールをすべて堆肥箱に捨てる前に、食べなければならないことを知って安心してください 多くの 悪影響を受けることの。
彼らの尿サンプルをテストして分析し、見つけた後 タリウム （これは、素人の言葉で言えば、毒として使用できる非常に有毒な重金属です）「しきい値」の制限の7倍のレベルで、彼は職人にエピファニーを持っていると言いました。 「ああ、なんてことだ！」と思いました。彼はケール（および他のアブラナ科の野菜）のテストを開始し、さらにタリウムが現れるのを見つけました。 ハバードは現在、そのような有毒なレベルのタリウムがどのように土壌に侵入しているのかを研究しています。
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ケールファンにとって朗報：ハバードの解毒剤はただ食べないことです それ 多くのケール。 彼は自分自身を「キャベツの女王」と呼んだ彼の患者の一人に、彼女の消費を減らすように忠告した。 そして、魔法のように、彼女のタリウムレベルは低下し、彼女の他の症状は改善しました。
物語の教訓は、すべての良いものがする必要があるということかもしれません 適度に消費. （チョコレート、ワイン、アイスクリームと同じように、いつ停止するかを知っておく必要があります。ケールとチョコレートを比較する場合は、おそらくケールが大好きで、このリマインダーが絶対に必要です。）
そして今、数年前に食通の世界を席巻したので、葉物野菜を嫌うという私の決断に少し独善的だと感じています。
