先週、米国農務省（USDA）とミシェルオバマは、食品ピラミッドの代わりにMyPlateを導入しました。 MyPlateの図は、果物、野菜、穀物、タンパク質を表す4つのくさびに分割されたプレートの横にあるフォークと、乳製品を表すプレートの外側のガラスです。 USDAの新しい食品アイコンについてどう思いますか？
先週、米国農務省（USDA）とミシェルオバマが紹介しました MyPlate 食品ピラミッドの代替品として。 MyPlateの図は、果物、野菜、穀物、タンパク質を表す4つのくさびに分割されたプレートの横にあるフォークと、乳製品を表すプレートの外側のガラスです。 USDAの新しい食品アイコンについてどう思いますか？
ミシェルオバマは栄養の容易さを求めています
メディア、本、専門家、逸話からの大量の混合食メッセージに不満を感じる代わりに、食事指導のためにMyPlateに目を向けると、ファーストレディのミシェルオバマは示唆しています。 で ニュース ワシントンでの会議、オバマは言った：
「私たちは皆、非常に多くの食事に関するメッセージに襲われているため、この情報を整理する時間を見つけるのは困難です。 キッズプレートを見る時間はあります。 私たちはいつもそれをします。 プレートを固定するのは私たちです。 彼らが適切な量を食べている限り、彼らの食事の半分が彼らの赤身のタンパク質と全粒穀物と低脂肪乳製品と一緒に果物と野菜である限り、私たちは良いです。 それと同じくらい簡単です。」
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ポーションコントロールはどうですか？
プレートは私たちが食べるべき食品グループの比率を表すのに役立ちますが、各グループあたりのサービングのサイズまたはサービングの数の不足は、部分の歪みにつながる可能性があります。 3オンスのタンパク質セクションです お肉 または13オンス？ 乳製品の「ガラス」は4オンスですか、それとも32オンスですか。 果物、野菜、穀物のセクションがプロテインウェッジよりもわずかに大きいことを称賛しますが、アイコンの部分情報が不足していることは確かに懸念しています。 アメリカ人は、子供時代の肥満の増加率と太りすぎまたは肥満である成人の安定した率の要因である、特大の食事に慣れていることで有名になっています。
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MyPlateアイコンの先を見る
MyPlateアイコンは、食事のために座ったときに家族の皿がどのように見えるかを表すのに役立ちます。 しかし、家族が本当に健康的な食事をしていることを確認するために、各食品グループについてもっと学ぶことが重要です。 バランスの取れた ビーガン食. たとえば、ビーガンとしてすでにご存知のように、タンパク質は動物由来だけではなく、穀物、ナッツ、種子、豆、豆類からタンパク質を得ることができます。 さらに、乳製品はビーガン食の一部ではないため、乳製品以外の供給源から乳製品に含まれる栄養素（カルシウムなど）を探す必要があります。
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食事療法のガイドラインはまさにそれです—あなたの家族がバランスの取れた食事療法に従っていることを確実にするためにあなたに基本的な情報を与えるためのガイドライン。 しかし、親として、またはあなた自身の食事療法の顧問としてのあなたの役割は、あなた自身の研究をすることです。
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