マヤ暦によると、世界は12月に終了します。 21, 2012. 今日から1年で「長期暦」が終わりましたが、ページをめくるのを忘れてしまったことを願っています。 幸いなことに、これまでのこれらの世界の終わりの予測はすべて間違っていましたが、私はディナーパーティーを主催するために言い訳を使用します。 世界が2012年に終わるとしたら、マヤの食べ物に触発された大規模なパーティーがこの人生のアディエウに入札するのにふさわしいでしょう。
マヤ料理の典型的な食べ物には、トウモロコシ（トウモロコシ）、スカッシュ、チリ、トマト、豆、アボカド、チョコレート、バニラなどがあります。 この料理の要である、これらの豊かで力強い味とスパイスで料理を作るとき、可能性は無限大です。 明らかに、これらの用途の広い食材が今日の現代の料理の多くに影響を与えているため、マヤ人は何かに取り組んでいました。
これが私が最後に食べる食事になるのであれば、空腹のままにするよりも、お腹をいっぱいにして外出するほうがずっと好きです。 ここでは、最も伝統的なマヤ料理の食材を使用した最後の大きなディナーの提案をいくつか紹介します。 あなたのゲストに彼らの食欲を持ってくるように言いなさい！
世界が本当に2012年に終わるとしたら、トマトとアボカドは私の最も見逃されている食べ物の2つになるでしょう。 このスターターであなたの塗りつぶしを取得します。
黙示録の前菜：自家製ワカモレ
材料：
- 3つのアボカド、半分、種をまき、皮をむいた
- ライムジュース大さじ2
- 1/2ミディアムパープルオニオン、さいの目に切った
- トマト2個、さいの目に切った
- コリアンダーのみじん切り大さじ1
- にんにく1片、みじん切り
- 味わう海塩こしょう
方向：
- 大きなボウルにアボカドを加え、フォークでつぶします。 残りの材料を加え、混ぜ合わせます。
- すぐに召し上がれ。
この料理はマヤの味がいっぱいで、夕食のゲストにとって完璧な慰めの見送りです。 世界が終わらないのなら、私たちはそれをポソレと呼ぶでしょう。 しかし、そうなので、私たちはそれをより適切にDoomsdayStewと名付けています。 SheKnowsからこのバージョンを試してください。
終末のシチュー
サーブ4
材料：
- 1つの大きな乾燥したアンチョチリ、茎、種をまき、そしてバラバラに引き裂かれました
- 小さじ1/2の唐辛子フレーク（お好みに合わせて調整してください）
- 3/4カップの沸騰したお湯
- 中玉ねぎ1/2個（できれば白）、四分の一
- にんにく2片、みじん切り
- 小さじ1/2のクミン
- 植物油大さじ1
- 1缶黒豆のスープ（18〜19オンス）、できればベジタリアン
- 1缶ホミニーを白くし、すすぎ、水気を切る
- フレッシュライムジュース大さじ1
ここで道順を見つけてください>>
トウモロコシ、スカッシュ、豆はマヤ料理の三姉妹として知られています。 このレシピでは、3つの材料を組み合わせて、天国の最後の食事を作ります。
最後の晩餐
収量16
材料
タマレの詰め物：
- ビーフローストビーフ1枚
- バターナッツスカッシュ1個、ピューレ
- 大きな玉ねぎ1個、半分に
- にんにく3片、圧搾
- 6つの乾燥したアンチョチリポッド
- ビーフブイヨン3カップ
- オレガノ小さじ1
- 塩小さじ11/2
タマレ生地：
- 1 3/4カップのマサ（ベーキングフラワーの近くにあるコーンフラワー）
- お湯1カップ
- コーンミール1カップ
- ベーキングパウダー小さじ2
- 小さじ1/2の塩
- バター2本
- ガーリックパウダー小さじ1
- 乾燥したトウモロコシの殻16個
方向
- 牛肉を玉ねぎの入った壷に入れ、肉を覆うだけで上からスープを注ぎます。 6時間または肉が柔らかくなるまで高火で調理します。
- アンチョチリから種と茎を取り除き、その後手を洗うか手袋を使用するように注意してください。 2カップの水を入れた鍋に唐辛子を入れます。 沸騰させてから、ふっくらとなるまで煮ます。 チリを水気を切り、フードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。 塩、こしょう、にんにく、オレガノを加えます。
- 調理した肉を細かく刻み、マサ用に大さじ2杯のチリソースを混ぜます。
- とうもろこしの殻をぬるま湯に浸し、重いものを上に置いて水没させます。
- 大きめのボウルにマサとお湯を混ぜてやわらかい生地を作ります。 ミキシングボウルで、バター、重曹、コーンミール、ガーリックパウダーを混ぜます。 一緒にクリーム状にします。 マサ混合物にバター混合物を追加します。 手を使って組み合わせる。
- 殻を水気を切り、軽くたたいて乾かします。 生地をとうもろこしの殻の上に正方形に広げ、底、上、側面に余裕を残します。 各殻に約1/3カップを使用します。 肉の詰め物大さじ1/2とスカッシュピューレ大さじ1/2を中央に置きます。 殻の側面を中央に向かって折り、ブリトーのように転がします。
- タマレ鍋で1時間蒸します。
- 黒豆とご飯を添えて召し上がれ。
適切なデザートなしでこの世界を離れることはできません。 ウエストラインはあまり気にしないので、濃厚で退廃的なチョコレートケーキにふけってみませんか？ このSheKnowsレシピに小さじ1杯のカイエンペッパーを加えて、少し熱と独特の風味を試してみてください。
チョコレートによる死
サーブ2
材料：
- 2 1/2オンスのほろ苦いまたは半甘いチョコレート（チョコレートチップの約1/3カップ）
- 無塩バター大さじ3
- 砂糖大さじ3
- バニラエッセンス小さじ1/4
- 卵1個
- 中力粉大さじ1
ここで道順を見つけてください>>
マヤ人は世界の終わりを予測するのに最善であるとは言えないかもしれませんが、彼らは確かに食べる方法を知っていました。 これが最後の食事であるかのようにふけるが、万が一の場合に備えて、主要な購入を控えることができます。
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