人生は時々忙しいことがあります。 このヨーグルトでマリネしたチキンのレシピのように、エネルギーが不足しているために、おいしい家庭料理を楽しむことができます。
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テイクアウトはいつも夕食のおいしいオプションです。 残念ながら、家庭料理に勝るものはありません。 何をすべきか？
幸いなことに、このインドの鶏肉のレシピは、両方の長所を兼ね備えています。 自宅でくつろぎながら作ることができる定番のテイクアウトのお食事。 それはどれくらい簡単ですか？ ヨーグルトでマリネしたチキンは古典的なインド料理ですが、この風味豊かなレシピで、忙しい平日の夜に家で食べることができます。
インドのヨーグルトマリネチキンレシピ
サービングサイズ4
材料：
- 2ポンドの鶏の胸肉の入札
- 10オンスのプレーンギリシャヨーグルト
- ウコン小さじ2
- 1/2 –小さじ1カイエンペッパー
- コリアンダー小さじ1
- クミン小さじ1
- カルダモンシード4個（粉砕）
- コーシャソルト小さじ1/2
- にんにく2片（みじん切り）
- 1インチピース生姜（みじん切り）
- 赤唐辛子1個（スライス）
- 大きな黄玉ねぎ1個（スライス）
- キャノーラ油
- レモン1個（くさびに切る）
方向：
- 大きなボウルに、ギリシャヨーグルト、ターメリック、カイエンペッパー、コリアンダー、クミン、カルダモンシード、コーシャソルト、ニンニク、生姜を加えます。 混ぜ合わせるまでかき混ぜ、鶏肉とコートを加えます。
- ボウルに蓋をして、マリネを鶏肉の上に最低2時間、理想的には一晩置いておきます。
- 鶏肉がマリネされたら、赤唐辛子と玉ねぎをスライスします。 中型の鍋に油を振りかけ、赤唐辛子と玉ねぎを加えます。 柔らかくなるまで調理し、プレートに追加し、鶏肉の準備ができるまでカバーします。 （オプションで、グリルで野菜を調理して、クリーンアップを減らすことができます。）
- グリルを加熱し、鶏肉から余分なマリネを取り除き、片面4分間、または鶏肉が完全に調理されるまでグリルします。
- 温かい鶏肉に赤唐辛子と玉ねぎを添えて出す。 フレッシュレモンの絞りを上に追加して、風味を追加することもできます。
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