「焼く、食べる、買い物する、飾る、飲む季節です！ ホリデーシーズンには多くの素晴らしいものがありますが、予算、ショッピングモールでのクラウドサーフィング、体重増加、家族のドラマなど、ストレスの多いものもたくさんあります。 クリスマスイブにクラークグリスウォルドタイプの故障を起こす代わりに、この自家製のスパイクエッグノッグを提供して楽しんで、みんなの神経を落ち着かせ、ちょっとした騒ぎで休日を楽しんでください！
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大きくスパイクされたエッグノッグのグラスほど、休日のストレスを取り除くものはありません！ 今年は、無脂肪乳で作られた高脂肪のお気に入りのこのスキニーバージョンを作ることで罪悪感をなくしてください。 ラム酒、バーボン、さらにはウォッカ（ホイップクリーム風味のウォッカを強くお勧めします）をスパイクしたものに、すりおろしたてのナツメグを振りかけます。
エッグノッグレシピ フードネットワーク.
低脂肪スパイクエッグノッグ
収量：約6（1/2カップ）サービング
材料：
- 無脂肪ミルク2カップ
- バニラビーンズ1個
- 大きな卵2個と卵黄1個
- 白砂糖1/3カップ
- 小さじ1の小麦粉
- ラム酒、バーボン、ウォッカ
- すりおろしたてのナツメグ（またはパンプキンパイスパイスを振りかける）
方向：
- 中型の鍋にミルク1-1 / 2カップを入れます。 半分に切ってバニラビーンズから種をこすり落とします。 種を牛乳と一緒に鍋に入れて煮ます。 ミルクが沸騰している間に、卵、卵黄、砂糖、小麦粉をボウルに入れて完全に混ざるまで混ぜます。
- 熱い牛乳の混合物を注意深く卵に注ぎ、注ぎの間に泡だて器でかき混ぜます。 混合物をストーブに戻し、約5〜8分間、または混合物が濃くなるまで加熱します（中火）。 絶えずかき混ぜます。
- 混合物を火から下ろし、すぐに残りのミルクを入れてかき混ぜます。 エッグノッグをボウルに入れ、冷蔵してからお召し上がりください。
- 冷やしたら、お好みでお酒をスパイクします。 すりおろしたてのナツメグやパンプキンパイのスパイスを添えてお楽しみください！
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