フィンガーフードは常に子供たちに人気があり、通常のビーガン料理が普通のように見えるときに新しいディナーのインスピレーションを与えてくれます。 今週の夕食には、これらのぬいぐるみのベビーポテトを他のさまざまなビーガン前菜と一緒に出してください。
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ベビーレッドポテトのぬいぐるみ
16になります
材料:
- 小さな赤いベビーポテト8個
- 細かく刻んだねぎ1/4カップ
- 細かく刻んだオリーブ1/4カップ
- 1/4カップの乳製品を含まないサワークリームまたはプレーンヨーグルト
- 細かく刻んだ新鮮なパセリ大さじ2
方向：
- じゃがいもを塩水の大きな鍋で柔らかくなるまで約15分茹でます。
- 排水して冷まします。
- 一方、中くらいのボウルにねぎ、オリーブ、サワークリームを入れます。
- 各ジャガイモを横に半分に切り、半分が転がらずに立ち上がることができるように、各半分の底から小さなスライスを切り取ります。
- メロンバラーを使用して各ジャガイモの中心を取り除き、1/4インチの肉の境界線を残します。
- 取り出したジャガイモの果肉をネギの混合物と一緒にボウルに入れ、一緒にすりつぶします（混合物が乾燥している場合はサワークリームを追加します）。
- ジャガイモの半分をねぎの混合物で満たします。 半分を盛り合わせに置き、パセリを飾る。 すぐに召し上がれ。
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