チップスのサクサク感と塩味が大好きですが、過度に甘やかすことから生じる可能性のあるマフィントップを避けたいですか？ 代わりに、これらの罪悪感のない野菜チップの1つをお楽しみください！
ヘルシーなカリカリチップス
ケールチップス
サービングサイズ1
ケールチップスは、脂肪を一切加えずに、ポテトチップスのすべてのサクサク感と口の中でとろける性質を備えています。 さらに、ケールにはたまたま繊維、ビタミンA、ビタミンC、カルシウムが含まれています。 葉に油を塗りすぎないように注意し、塩をたっぷり使って健康的で満足のいく料理を作りましょう。
材料：
- 2カップのケールを詰め、すすぎ、チップサイズの断片（約2インチ×2インチ）に裂きます
- オリーブオイル大さじ1〜2
- 塩（味わう）
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- ケールのかけらをボウルに入れ、葉がよくコーティングされるまで混ぜながらオリーブオイルをゆっくりと加えます。
- 必要な量の塩を加え、よく混ぜます。
- 鍋に平らに置き、オーブンで約12分間焼きます。
ノート： たくさんのケールが入っているように見えるかもしれませんが、かなり縮んでいます。 このレシピは1人分なので、もっと多くの人が必要な場合は、材料を増やすだけです。 ただし、葉が平らで重なり合っていないことを常に確認してください。そうしないと、適切にカリカリになりません。 必要に応じて複数のトレイを使用してください。
ビートチップス
明るい色と甘い味のために、店で購入した野菜のチップバッグにビートが入っているのを見るのはよくあることです。 しかし、店で購入した品種は油で揚げられることがよくあります。つまり、ビタミンやミネラルよりもはるかに多くの脂肪が得られます。 これらのビートチップスにはすべての風味がありますが、焼き上げられているので、掘り下げるのは本当に気持ちがいいです！
サービングサイズ1
材料：
- 中小ビート1個
- オリーブオイル大さじ1
- 塩（味わう）
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- ビートの皮をむき、できるだけ薄くスライスするか、可能な場合はスライスブレード付きのフードプロセッサーを使用します。
- スライスを鍋に平らに置きます。 オリーブオイルの半分をビートに塗り、次に裏返し、残りのオイルを反対側に塗ります。 必要な量の塩を振りかけます。
- オーブンに入れ、30〜40分焼きます。
- 25分の時点で、数分ごとにチェックを開始して、焦げないことを確認します。 薄いものが早く準備できたら、それらを取り除き、厚いものを焼き続けます。
ノート： このレシピは、1つの大きなサービングまたは2つの小さなサービングを作成しますが、ゲストがいる場合は簡単に増やすことができます。 ビートを重ねないように注意してください。重ねないと、適切に焼き上がりません。 すべてのスライスを1つのトレイに収めることができない場合は、新しいスライスを開始します。
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