ビーガンのクリスマスのおかずをまだ計画している場合は、このSporkFoodsレシピをメニューに入れてください。 カリカリの全粒小麦のトッピングで焼いたクリーミーな乳製品を含まない玉ねぎは、休日のテーブルでショーを盗むかもしれません。
ビーガンのクリスマスのおかずをまだ計画している場合は、これを入れてください スポークフーズ メニューのレシピ。 カリカリの全粒小麦のトッピングで焼いたクリーミーな乳製品を含まない玉ねぎは、休日のテーブルでショーを盗むかもしれません。
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Spork Foodsとは誰ですか？
Spork Foodsは、ロサンゼルスを拠点とするグルメビーガンフード会社で、姉妹のJennyEngelとHeatherGoldbergが所有および運営しています。 彼らはウェストハリウッドのSporkFoodsでライブクッキングクラスを提供し、オンラインビーガンクッキングクラスを www.sporkonline.com、1対1の家庭での健康的なパントリーの改造、およびシェフ、食品のレシピ開発/トレーニング 企業や大学。 彼らの料理本、 Spork-Fed：Sisters of SporkFoodsからの超楽しくて風味豊かなビーガンレシピ（St Lynns、2011年10月）は現在棚にあり、仲間のファンや姉妹、EmilyとZooeyDeschanelによる序文があります。
全粒粉パン粉をトッピングしたクリーム玉ねぎ
4〜6人分
パン粉の材料：
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- 大まかにみじん切りにした全粒粉パン2枚
- 小さじ2杯の中性味の高熱油
- ガーリックパウダー小さじ1〜2
- 小さじ1〜4の海塩
- 小さじ1〜2杯の細かく挽いた黒コショウ
- 小さじ1〜2杯の乾燥オレガノ
- 小さじ1杯のアガベシロップ
- フレッシュレモンジュース小さじ1
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クリーム玉ねぎの材料：
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- 沸騰したお湯、塩漬け
- 1ポンドの新鮮なパールオニオン
- 乳製品以外のバター大さじ3
- スペルト小麦大さじ3
- 豆乳クリーマー1カップ
- 小さじ1〜2の海塩
- 小さじ1〜4杯の細かく挽いた黒コショウ
- 小さじ1〜4杯の挽きたてのナツメグ
- シャンパンビネガー小さじ1
- 玄米シロップ小さじ1
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方向：
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- オーブンを華氏350度に予熱します。
- パン粉の場合：ベーキングシートにパンを置きます。 油を振りかけ、ガーリックパウダー、海塩、黒胡椒、オレガノ、アガベ、レモンジュースを振りかける。 コーティングして、約7〜9分間、またはカリカリになるまで焼きます。 パン粉の一貫性に達するまでフードプロセッサーでパンの混合物をパルスし、取っておきます。
- クリーム玉ねぎの場合：大きな（6クォート）鍋の塩水を沸騰させます。 パールオニオンを皮に加え、蓋をせずに約5分間調理します。 タマネギを水気を切り、冷水ですすいで調理を止めます。 皮をむくには、両端をスライスし、タマネギを皮から絞り出し、外側の層を捨てます。 玉ねぎは脇に置きます。
- 中型（4クォート）の鍋に、バターと小麦粉を混ぜます。 中火で泡だて器でルーを作ります。 クリーマー、海塩、黒胡椒、ナツメグ、酢、玄米シロップを加えます。 絶えず泡だて器で中火で約5分間、または混合物が濃厚でクリーミーになるまで調理します。
- 8 x 8のベーキング皿にグリースを塗り、玉ねぎを加えます。 ソースの混合物でコーティングし、パン粉のトッピングでトップ。 25〜30分間、または混合物が中央で泡立つまで焼きます。
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