マリネしたアーティチョークのハートは味わいがあり、この世のものではありませんが、作りたてのアーティチョークのハートや葉の味がどんなものか疑問に思ったことはありませんか？ アーティチョークを調理することは、これまでに行ったことがない場合は恐ろしいことがあるので、私たちはあなたが得るのを助けるためにここにいます あなたの「料理の恐怖を窒息させて、この変わった形の、美味しさの春の恵みを利用してください ベジ
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蒸しアーティチョーク
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アーティチョークを調理する最も簡単な方法の1つは、それを蒸すことです。 方法は次のとおりです。
サーブ4
材料：
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- 4つのアーティチョーク全体、すすぎ、トリミング
- 1/2カップのエクストラバージンオリーブオイル、温かいココナッツオイル、または溶かしたビーガンバター
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方向：
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- 大きな鍋に2〜3インチの水を入れ、底に蒸し器のバスケットを置きます。 水を沸騰させます。
- アーティチョークを水に入れ、鍋に蓋をします。 アーティチョークを約20分または柔らかくなるまで蒸します。
- スロット付きスプーンでアーティチョークを取り除き、プレートに置いて冷まします。 提供する準備ができるまで、アーティチョークを冷蔵庫に入れます。
- サーブする準備ができたら、アーティチョーク全体にオリーブオイル、ココナッツオイル、または溶かしたビーガンバターを添えてサーブします。
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クックのメモ： アーティチョークを食べるには、葉を一枚ずつはがします。 葉を油またはバターに浸し、葉の端をつかんで口の中に入れます。 葉を前歯の間に引きずりながら、噛んで葉から肉をこすり落とします。 アーティチョークの底に達するまで、葉を捨てて別のものをつかみます。 心臓から「髪の毛」を取り除き、口の中に入れます。
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