缶詰を処理した溝 かぼちゃ そして、本物を使って一からカボチャのパイを作ってみてください。 こちらが自家製パンプキンパイのレシピです 本物 かぼちゃ：
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缶詰のかぼちゃを加工した溝を捨てて、本物のかぼちゃを一から作ってみてください。 こちらが自家製パンプキンパイのレシピです 本物 かぼちゃ：
まず、新鮮なカボチャを用意します。
カボチャをローストする方法：
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- 大きな傷やソフトスポットのないパイパンプキンを選択してください。
- カボチャを水で洗い、汚れを払い落とします。
- 鋭利なナイフを使用して、まな板の上でカボチャを半分に切ります。
- 金属のスプーンまたはアイスクリームスクープで種と「ガッツ」をすくい取ります。
- カボチャのカット面を下にして、大きなベーキング皿または側面のある鍋に置きます。
- 約1/4インチの水で覆います。
- 350°で45〜60分間、または肉が柔らかくなるまで焼きます（フォークを刺してテストします）。
- カボチャの半分をひっくり返し、十分に冷えたら、肉をすくい取ります。
- 肉が水っぽい、または湿りすぎている場合は、大きなボウルの上の細かいふるいに入れます。 静かにかき混ぜて裏返し、余分な水を排出します。
- ハンドブレンダーまたはフードプロセッサーで滑らかになるまで肉をピューレにします。
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注：8インチのパイカボチャは、約3カップの調理済みカボチャになります。 2つの小さなパイカボチャを調理して、必要な量を作ることもできます。
自家製パンプキンパイのレシピ
から適応 PickYourOwn.org.材料：
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- 1パイのカボチャ（上記を参照）または3カップの調理済みカボチャ
- 砂糖1カップ
- 小さじ1.5杯の挽いたシナモン
- 小さじ1杯のすりつぶしたクローブ
- オールスパイス小さじ1
- 小さじ1/2の挽いた生姜
- 小さじ1/2の塩（オプション）
- 大きな卵4個
- 3カップの料理人、ピューレのカボチャ
- 1.5缶（各12オンス）の無糖練乳
- パイ皮
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方向：
材料を組み合わせて、パイクラストと一緒に準備されたパイ皿に注ぎます。 最初の15分間は425°で焼き、次に温度を350°に下げ、パイが固まるまでさらに45〜60分間焼きます。 パイが完成したかどうかを確認するには、中央が揺れていないことを確認します。 側面は乾いているように見えますが、中央は少し湿っています。
冷やして新鮮なものを添えて ホイップクリーム またはアイスクリーム。
