料理する時間がありませんか？ これらの簡単なヒントに従うことで、ストーブや料理の学位を取得することなく、自家製の味を手に入れることができます。
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ホットサンドイッチ
自家製パンの厚いスライスの上に提供されるグレービーソースのホットローストビーフまたはスライスした七面鳥は、本当に快適な食べ物です。 デリミートとたっぷりのストックがあれば、午後の調理済みの味を約10分で再現できます。
オープンサンドイッチ
サーブ4
材料：
- 1ポンドのデリスライスローストビーフまたはターキー
- 4スライスのテキサストーストまたは他の厚くスライスされたパン
- 1タブKnorr®HomestyleStock（使用する肉に応じて牛肉または鶏肉）
- 2-1 / 2カップの水
- コーンスターチ大さじ1-1 / 2
手順：
- 鍋にストック、水、コーンスターチを滑らかになるまで混ぜます。
- 混合物がちょうど沸騰するまで中火で加熱します。
- 火を弱め、5分または肉汁が厚くなるまで煮ます。
- 肉を加えて温めます。
- 肉と肉汁をパンにスプーンでかけ、すぐに出します。
フライパンディナー
これらの肉を加えるだけのフライパンディナーはすばやく簡単ですが、自家製の味が不足していることがよくあります。 次回は、お皿を作る際の説明書に記載されている水の代わりに、ストックを使用してください。
コンデンススープ
これらの凝縮したスープを水で再構成するのではなく、鶏肉または牛肉のスープを使用して自家製の風味を加えます。 缶詰のクリームスープでさえ、ストックを追加することで恩恵を受けます。 缶詰のトマトやマッシュルームのスープには、水の代わりにビーフブロスを使用してみてください。 チキンストックは、スプリットピー、アスパラガスのクリーム、ブロッコリーのクリームなどの缶詰のスープに、より繊細な風味を加えます。
迅速な自家製フレーバーのアイデア
- 冷凍ミートボールをビーフストックで煮込んで、より深い味と自家製の味を加えます。
- ロティサリーまたはフライドチキンと一緒に、1カップのチキンストック、1/2カップのミルク、大さじ1のコーンスターチを添えて、すばやくグレービーソースを作ります。 材料と電子レンジを数分間混ぜて、肉汁が厚くなるまで混ぜます。
- ミネストローネスープのベースを作るために、等量のスパゲッティソースとビーフブロスを使用します。 食料品店の冷蔵セクションから、缶詰または冷凍のインゲン、ニンジン、インゲンマメ、タマネギ、ピーマン、新鮮なトルテリーニを追加します。 熱くなるまで約5分煮ます。
- フレンチディップサンドイッチが好きですか？ デリカテッセンから薄くスライスしたローストビーフ、無愛想なロールパン、温かいビーフブロスを使って、自宅で数分で作りましょう。 肉をスープで温め、加熱したロールパンの上に置き、温かいスープと一緒に浸します。
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