この楽しくエレガントでありながら素朴で素朴な前菜でゲストを感動させましょう！
常温でお召し上がりいただける、群衆を喜ばせる前菜！ カリカリのトーストとクリーミーなチーズ、きのこのブルスケッタのみじん切りを組み合わせることで、食べやすく、パーティーにぴったり！
関連ストーリー。 ジェイミーオリバーのナスミラネーゼは、ナスのパルミジャーノレッジャーのサクサクした安っぽい代替品です
カリカリのチーズトーストにキノコのブルスケッタ
約16回のトーストが得られます
材料：
- 8オンスのキノコブレンド、洗浄、粗く刻んだ
- オリーブオイル大さじ4（きのこ調理用に2つ、トースト用に2つ）
- にんにく2片、ひき肉1枚、半分に切る1枚
- さいの目に切った大きなエシャロット2個（約1/2カップ）
- みじん切り（山盛り）大さじ1の平葉パセリ
- 小さじ1杯の新鮮なタイム、みじん切り（付け合わせ用の小枝数個、オプション）
- コーシャソルト小さじ1/4
- 5挽く新鮮なひびの入ったコショウ
- 1/4インチのスライスにスライスされた1つのフランスのバゲット
- 2オンスの山羊チーズ、室温
- 2オンスのクリームチーズ、室温
- バルサミコ酢（オプション）
方向：
- オリーブオイル大さじ2をソテーパンに入れます。 エシャロットとにんにくを加え、中火にかけ、時々かき混ぜながら約5分煮ます。
- きのこを加え、よくかき混ぜます。約10分です。 （キノコは最初は乾燥しているように見えますが、油を追加したいという衝動に抵抗します。 数分後、キノコはジュースを放出し始め、サイズが小さくなり始めます。）
- きのこが褐色になり始め、非常に香りがよいようになったら、パセリ、タイム、塩、コショウを加えます。 きのこをよく混ぜます。 火を止めて取っておきます。
- オーブンを華氏375度に予熱します。
- ヤギのチーズとクリームチーズを小さなボウルに入れて混ぜ合わせ、取っておきます。
- バゲットスライスを天板に置き、片面にオリーブオイルを軽く塗ります。 焦げないように注意しながら5分間焼きます。
- オーブンからパンのスライスを取り出し、半分にしたニンニクのクローブを使用して、各バゲットスライスを新鮮なニンニクで2〜4回ブラッシングし、チーズ混合物の薄層で各パンをコーティングします。
- チーズを加熱するために、準備したパンをさらに約2分間オーブンに戻します。
- オーブンからパンを取り出し、マッシュルームブルスケッタの山盛り大さじを各部分の上に置きます。 新鮮なパセリまたはタイムを飾る。 必要に応じて、高品質のバルサミコ酢を軽く振りかけます。
きのこのローストガーリックとタイムクリームチーズのレシピ
トリュフマカロニチーズ
きのことくるみのリゾット
