私は愛が大好き、 愛 スモア。 チョコレート、グラハムクラッカー、マシュマロ—必要なのはそれだけです。 しかし、インスピレーションが湧いたら、クラシックを試してみざるを得ません。 スモアを入力してください アイスクリーム サンドイッチ。
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このレシピ用に自分でグラハムクラッカークッキーを作りましたが、時間に追われている場合は、店で購入したグラハムクラッカークッキーを使用することもできます。 クッキーを溶かしたチョコレートに浸し、マシュマロの綿毛とチョコレートアイスクリームを加えると、レシピがすべて設定されます。
最初にアイスクリームを柔らかくし、クッキーシートに広げ、冷凍してから、クッキーと同じ形のディスクを切り取ります。 アイスクリームサンドイッチハック パン屋でオーナーのアンナ・ゴードンからもらった グッドバッチ ブルックリンのパン屋。
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S’moresアイスクリームクッキーサンドイッチレシピ
サーブ2
準備時間：5分| 調理時間：7分| 非アクティブ時間：1時間| 合計時間：1時間12分
クッキーの材料：
- 1/2スティックバター、柔らかく
- 白砂糖1/2カップ
- ブラウンシュガー1/2カップ
- 卵1個
- バニラエッセンス小さじ1
- ミルク大さじ2
- 小麦粉1-1 / 4カップ
- グラハムクラッカーパン粉1カップ
- 重曹小さじ1/2
クッキーサンドイッチの材料：
- 12オンスのセミスイートチョコレートチップ
- グラハムクラッカークッキー4個
- 2スクープ（各約1/3カップ）チョコレートアイスクリーム、柔らかく
- マシュマロの綿毛大さじ4
クッキーの方向性：
- オーブンを華氏350度に加熱します。
- ボウルにバターと砂糖を加え、軽くふわふわになるまでローでハンドミキサーで叩きます。
- 卵、バニラ、ミルクをブレンドします。
- 小麦粉、グラハムクラッカーのパン粉、重曹を加えます。 すべての材料が組み込まれるまで混ぜます。
- 用意した天板に大さじ3インチほど離して生地を加えます。
- クッキーが薄茶色になるまで、5〜7分間焼きます。
- オーブンから取り出し、10分間冷まします。
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クッキーサンドイッチの道順：
- 柔らかくなったアイスクリームを羊皮紙で覆われたクッキーシートの上に1-1 / 2インチの層に広げます。 固まるまで約1時間凍結します。 クッキーカッターでアイスクリームディスクを切り取り、使用するまで冷凍庫に保管します。
- 電子レンジ対応のボウルに、チョコレートチップを追加します。
- チョコレートが溶けるまで、チョコレートチップを1分30秒間電子レンジで加熱します。
- 各グラハムクラッカークッキーの片面を溶かしたチョコレートに浸します。
- クッキーセットにチョコレートを入れましょう。
- チョコレートが固まったら、各クッキーのチョコレート側にアイスクリームディスクを1枚置きます。
- マシュマロの綿毛大さじ2を各アイスクリームディスクに広げます。
- アイスクリームとマシュマロの綿毛をトッピングした各クッキーを残りのクッキーで覆い、チョコレートの面を入れます。
- 各サンドイッチをラップで覆い、提供する準備ができるまで冷凍します。
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