最近大麦を食べましたか？ このナッツのような歯ごたえのある穀物は、ご飯と美味しく交換したり、温かいサラダや冷たいサラダとして使用したり、野菜の詰め物として使用したりできる、過小評価されている材料です。 私たちは大麦が大好きで、このシンプルな大麦サラダを作ったので、あなたもそれに恋をすることができます。
最近大麦を食べましたか？ このナッツのような歯ごたえのある穀物は、ご飯と美味しく交換したり、温かいサラダや冷たいサラダとして使用したり、野菜の詰め物として使用したりできる、過小評価されている材料です。 私たちは大麦が大好きで、このシンプルな大麦サラダを作ったので、あなたもそれに恋をすることができます。
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ペスト大麦サラダ
8人分
材料：
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- パール大麦2カップ
- 小さじ1/2の塩
- 1/2カップ 自家製ビーガンペスト
- 1パイントのブドウまたはチェリートマト、半分
- 付け合わせ用の新鮮なバジルの葉
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方向：
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- 大きな鍋に水を入れて沸騰させます。 大麦と塩を加え、大麦が柔らかくなるまで約45分煮ます。 大麦を水気を切り、冷水ですすいでください。
- 大麦を大きなボウルに移し、ペストとトマトを入れます。
- 新鮮なバジルの葉を添えてお召し上がりください。
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