あなたの子供を台所に連れて行く時間。 料理は、細かい運動技能だけでなく、数学、科学、リテラシーの卑劣な入門書としても最適です。 それはまた彼らが人生の後半ですべての重要なバランスの取れた食事を理解するのを助けます。
パケットミックスを使用する
あなたが台所にあまり自信がないならば、時々パケットミックスを使うことについて悪く感じないでください。 料理は材料だけでなく、泡立て器、叩く、かき混ぜるなど、料理に必要なスキルを学ぶことでもあります。 これらはすべて、パケットミックスで実行できます。 あなたが最小限の材料で家に閉じこもっているそれらの日のために食器棚に小包を持っていることは価値があります。
それらを巻き込む
彼らにできるだけ早く台所で手伝わせてください。 これは、ニンジンを細かくさいの目に切ることを意味する必要はありません。 それは彼らが予備の材料のいくつかで遊んでいるだけかもしれません。 年少の子供たちは、さまざまな食感の食べ物で遊ぶのが大好きです。 彼らにさまざまな材料のボウルを与えて、あなたが夕食を準備している間、彼らに探検させてください。 子供たちはやって、見ることによって学びます、そしてあなたは彼らがこの方法でどれだけ多くのスキルを習得するかに驚くでしょう。 料理のプロセスを手伝った子供たちも、新しい食べ物を試す可能性が高くなります。 私のパパ料理人 著者であり、2人のお父さんであるニック・コッファーは、 リトルヘルパー あなたの子供がカウンターの高さで安全に立つのを助けるために台所の楽しいポッド。
壊れない機器
子供が非常に若い場合を除いて、子供向けの料理キットは避けるのが最善です。 多くの場合、機器は役に立たず、食用に近いものを生産することはめったにありません。 ただし、プラスチック製のボウル、木のスプーン、木製の麺棒、プラスチック製のクッキーカッターなど、簡単に壊れない機器を使用してください。 シリコーンカップケーキ型も検討してください。 これらは、ケーキの小さなバッチを焼くだけでなく、ミニオムレツやゼリーを作るのに最適です。 使用時にプラスチック製のボウルやまな板が動き回るのを防ぐには、湿ったふきんまたはタオルをその下に置きます。
基本的なナイフのスキルを教える
もちろん、あなたはあなたの子供が適切にナイフを使いたいと思うことを望みます、しかし幼児は最初に台所で鋭いナイフを使う必要はありません。 他にどのように料理を作ることができるか考えてみてください。 多くの鋸歯状のディナーナイフはトマトをカットします、はさみはネギに最適です、そしてエッグスライサーはイチゴをカットするのはどうですか？ また、フォークを使用して食品を安定させ、切断中に指を安全な距離に保つことができます。 アップルディバイダーの使用を見てください（
レイクランド, £7). 果物を切って芯をとるだけでなく、ジャガイモを切るのも素晴らしいです。 鋭いナイフスティックを使用するように子供に教えるとき 橋と爪の方法.混乱を受け入れる
私はこれが混乱から解放されるとは決して言いませんでした。 料理とは、匂い、光景、質感、さらには騒音を探求することです。 あなたは少し厄介になることなくこれを行うことはできません。 それを受け入れます。 ほとんどの子供たちが料理について好きなのは混乱であり、さらに良いことに、彼らは最後に作ったものを食べるようになります。
子供に適したレシピを始めるのに役立つウェブサイトをいくつか紹介します。
- PinterestのChildren’s Food Trust
- 料理を始めましょう
- グレインチェーン
- CBeebies —私は料理ができます
- 私のパパ料理人
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