休日になると、肉汁の豊かな川がなければ食事は完結しません。 最高のタッチのためにこのレシピを試してみてください。
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この濃厚な七面鳥の肉汁の味に近い瓶詰めまたは缶詰の肉汁はありません。 作るのは非常に簡単で、休日の七面鳥の調理で残った調理液を使用します。 この肉汁を作るのに数分しかかからず、オーブンから取り出した後、七面鳥が休んでいるのでそれを行うことができます。
豊富な七面鳥の肉汁のレシピ
約2カップの収量
材料:
- 七面鳥の調理から滴る1カップの鍋
- 白ワイン1/2カップ
- 小麦粉大さじ3
- チキンストック1カップ
- 小枝フレッシュローズマリー1本
- バター大さじ1
方向:
- 鍋の滴りから固形物を濾します。 七面鳥の調理に使用した鍋に、滴り落ちる液体とワインを戻します。
- 鍋をストーブの上で中火から強火にかけます。
- 小麦粉を液体に泡だて器で入れ、絶えずかき混ぜながら数分間調理します。 木のスプーンを使って、鍋の底から茶色の部分をそっと緩めます。
- 鶏肉とローズマリーの小枝を鍋に入れ、沸騰させます。 火を弱め、時々かき混ぜながら約5分間加熱します。
- ローズマリーの小枝を取り除き、バターで泡だて器で混ぜます。
- 火から下ろし、肉汁皿に移します。
- 温かくお召し上がりください。
七面鳥やジャガイモの上にこの楽しいグレービーソースを添えてください。
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