ゆっくりと調理する魚は、おいしく柔らかくしっとりします。 そして、スパイシーで風味豊かなスープでそれを調理すると、それはさらに良くなります。 このスロークッカーのポーチドオヒョウは、会社にとって十分に印象的な、すばやく簡単な料理です。
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シーフードの調理方法がよくわからないためにシーフードを敬遠する場合は、スロークッカーに任せてください。 このポーチドオヒョウとスパイシーなスープミールがいかに簡単か信じられないでしょう。組み立てるのに数分しかかかりません。 これはあなたの次の頼りになるシーフード料理になります。
スロークッカーがスパイシーなスープでオヒョウをポーチした
サーブ4
材料：
- オヒョウの切り身4枚
- 1（14.5オンス）はトマトをさいの目に切ることができます
- 細かく刻んだハラペーニョ1個
- 細かく刻んだエシャロット1/3カップ
- にんにく2片、みじん切り
- みじん切りにした生姜小さじ1/2
- 白ワイン1/2カップ
- 減塩チキンスープ1/2カップ
- 塩
- コショウ
- ご飯（オプション、サービング用）
- ルッコラ（オプション、提供用）
方向：
- スロークッカーで、トマト、ハラペーニョ、エシャロット、ニンニク、ジンジャー、ワイン、チキンブロス、小さじ1/2の塩、小さじ1/4のコショウを混ぜます。 混合物を高火で3時間調理します。
- オヒョウの切り身を塩こしょうで味付けします。 オヒョウをブロスの入ったスロークッカーに入れ、魚の厚さにもよりますが、高火で約15〜20分間調理します。 （オヒョウは白くなり、完了すると剥がれ落ちます。）
- スロークッカーからオヒョウを注意深く取り除き、必要に応じてご飯とルッコラのベッドの上に盛り付けます。 オヒョウの上にスプーンでスープをかけます。
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