クイックチキンパルメザン
サーブ4
材料：
鶏の胸肉2枚
1/4カップ中力粉
軽く殴られた大きな卵1個
1/4カップのパン粉
エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
1-1 / 2カップのマリナーラソース
1/4カップの細切りモッツァレラチーズ
大さじ1のすりおろしたパルメザンチーズ
方向：
1. ワックスペーパーの長いシートの真ん中に鶏の胸肉を1枚置きます。 鶏の上に紙を折る。 肉槌を使用して、1/2インチの厚さにポンドします。 2番目の胸で繰り返します。 各胸を2つに切ります。
2. 鶏肉を小麦粉で浚渫し、次に卵、そしてパン粉を浚渫します。 すべての鶏肉がパンになるまで繰り返します。 取っておきます。
3. 12インチのフライパンで、オリーブオイルを中火で熱くなるまで加熱します。 鶏の胸肉を加え、焦げ目がつくまで両側で3〜5分間調理します。 マリナーラソースを注ぎ、チーズをふりかけます。 チーズが溶けるまで、蓋をして10〜15分間調理します。 パスタの上に盛り付けます。
ミニターキーミートボール
サーブ4
材料：
1/2カップのイタリアンパン粉
1/4カップの低脂肪ミルク
細かく刻んだエシャロット1個
にんにく2片、ひき肉
たまご1個、殴られた
みじん切りの新鮮なタイム大さじ1
小さじ2杯のウスターソース
小さじ1/4の塩
コショウ小さじ1/4
1-1 / 4ポンドのターキーミンチ
方向：
1. オーブンを375Fに予熱します。
2. 大きなボウルにパン粉とミルクを入れてかき混ぜます。 エシャロット、ニンニク、卵、タイム、ウスターソース、塩、こしょうを入れてかき混ぜます。 ターキーミンチを加え、完全に混ざるまで一緒にこねます。
3. 七面鳥の混合物を1インチのボールに丸め、食用油を軽くスプレーするか、簡単にリリースできるアルミホイルで覆った天板に置きます（推奨）。
4. ミートボールを一度ひっくり返して、25〜30分間焼きます。 ミートボールは、外側が薄茶色で、内側にピンクがないときに行われます。
簡単なブロッコリーキッシュ
6人分
材料：
冷凍パイ生地1個
1つのカップは、刺激の強いチェダー・チーズを細かく切りました
ブロッコリーの小花2カップ、柔らかくなるまで茹でます（時間を節約し、昨夜の夕食の残り物を使用します）
大きな卵5個
スキムミルク1カップ
小さじ1の塩
コショウのダッシュ
方向：
1. オーブンを375Fに予熱し、冷凍パイ生地を天板にセットします。
2. パイクラストの底にチーズを広げ、チーズの上にブロッコリーを均等に分散させます。
3. ミディアムボウルで、卵、ミルク、塩、コショウを完全に混ざるまで泡だて器で混ぜます。
4. 卵の混合物をパイクラストに注ぎ、均等に分散させます。
5. 天板のパイ生地をオーブンに入れ、40〜45分焼きます。 中央にナイフを刺して、その出来具合をテストできます。 きれいに出たらキッシュは終わりです。
家庭料理の利点の詳細
小児肥満の予防
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