濃厚なココナッツ風味を注入し、パイナップルのジューシーな塊をちりばめた柔らかいご飯は、おいしいビーガンのおかずまたは特別なビーガンになります 朝ごはん. このビーガンライスのレシピはジャスミンライスが特徴ですが、ブラウンライスまたはバスマティライスはおいしい代替品です。
濃厚なココナッツ風味がちりばめられ、ジューシーなパイナップルの塊がちりばめられた柔らかいご飯は、おいしいビーガンのおかずまたは特別なものになります ビーガン朝食. このビーガンライスのレシピはジャスミンライスが特徴ですが、ブラウンライスまたはバスマティライスはおいしい代替品です。
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ココナッツパイナップルライス
8人分
材料：
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- ジャスミンライス2カップ
- 1-1 / 4カップの水
- ココナッツミルク1カップ
- みじん切りねぎ1/2カップ（白と緑の部分）
- 1カップの缶詰、水気を切ったパイナップルの塊、粗く刻んだ
- 細かく刻んだ新鮮なコリアンダー1/2カップ
- 塩と挽きたての黒コショウ
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方向：
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- 米、水、ココナッツミルクを鍋に入れ、中火から強火で沸騰させます。
- 火を弱火にして蓋をし、液体が吸収されるまで約15〜20分煮ます。
- 火から下ろし、フォークで毛羽立たせる前に10分間放置します。
- 大きなボウルに移し、残りの材料を加え、混ぜ合わせます。 温かくお召し上がりください。
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