ブロッコリーとカリフラワーは、見た目も成長も非常に似ています。 一体、彼らはしばしば一緒に提供されます。 したがって、人々がカリフラワーを「白いブロッコリー」と考える理由は簡単にわかります。 それらは互いに多くの共通点を持っていますが、2つは完全に異なります 野菜.
ブロッコリー と カリフラワー それらがどのように見え、どのように成長するかという点で非常に似ています。 一体、彼らはしばしば一緒に提供されます。 したがって、人々がカリフラワーを「白いブロッコリー」と考える理由は簡単にわかります。 共通点はたくさんありますが、まったく違う野菜です。
2つの十字架の野菜は同じ家族に属しており、植物としても収穫時でも、見た目が非常に似ています。 彼らの好ましい成長気候と成熟時間はほぼ同じです。 さらに、それらはビタミンCと繊維の両方が高い同じ栄養構造のいくつかを含んでいます。 ブロッコリーには、カリフラワーには含まれていないビタミンAも含まれています。 しかし、カリフラワーはブロッコリーよりカロリーが低いです。
見た目に関しては、両方の野菜は中央の茎から成長している小花をしっかりと束ねています。 よく見ると、ブロッコリーの小花が広がっているのに対し、カリフラワーは非常に密集していることがわかります。 味に関しては、どちらも他の食品の風味をよく吸収するため、レシピでほぼ互換性があります。 ブロッコリーはそれ自体がより強く、より緑の風味を持っていますが、カリフラワーはより繊細です。
どちらかを決めることができない場合 ブロッコリーまたはカリフラワー、ブロッコフラワーを試してみてください。2つの野菜のハイブリッドで、両方の風味と栄養素を組み合わせています。 その主な構造はブロッコリーやカリフラワーに似ていますが、色は明るい明るい緑色で、クラスター化された頭は変わった形をしています。
