グリルの季節はまだ終わっていません。 この風味豊かなマリネを野菜とテンペに合わせて串に刺し、グリルを始めましょう。
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今シーズンはできる限りグリルの作業をしています。つまり、このミートレスマンデーのレシピで、テンペとトマトのバジルライムのグリル焼きを数回作ります。 これらを試してみると、おそらく同じことをするでしょう。 バジルライムのマリネはとても風味豊かで（そして簡単に作ることができます）、トマト、タマネギ、テンペはそれをうまく吸収します。
テンペはグリルのための素晴らしい肉のないオプションです。 それはグリルの上でうまく立ちます、そしてそれらのゴージャスなグリルマークを見るとき、まあ、あなたは大皿一杯を求めているでしょう。
バジルライム焼きテンペとトマトの串焼きレシピ
サーブ4
材料：
- ライムジュース1/2カップ
- オレンジジュース1/4カップ
- にんにく2片、薄切り
- 小さじ1/2の塩
- 黒コショウ小さじ1/4
- オニオンパウダー小さじ1/2
- 小さじ1/4の赤唐辛子フレーク
- 蜂蜜大さじ1/2
- 1/4カップのオリーブオイル
- バジルの葉5枚、みじん切り、付け合わせ用に追加
- 8オンスのテンペ、2〜3インチの三角形にカット
- 12オンスの家宝（または通常の）チェリートマト、半分にカット
- 大きな玉ねぎ1個、2インチのくさびにカット
- 3ライム、くさびにカット
- 少なくとも1時間浸した6つの木製のグリル串
方向：
- ボウルに、ライムジュース、オレンジジュース、ニンニク、塩、黒胡椒、オニオンパウダー、赤唐辛子フレーク、蜂蜜、オリーブオイルを加えます。 泡だて器で混ぜ合わせてから、バジルを加えます。
- 小さなボウルに、大さじ3杯の混合物を加え、脇に置きます。 残りの混合物を半分に分け、テンペと一緒に大きなジッパー付きバギーに1つの部分を追加します。 次に、トマトと玉ねぎを入れた別のジッパー付きバギーに2番目の部分を追加します。
- 袋を密封し、テンペと野菜に液体を優しくマッサージします。 時々バギーを回しながら、2〜3時間冷蔵します。
- テンペと野菜をバギーから取り出し（液体を捨てる）、交互に串に刺します。 各串の下部にライムウェッジを1つ追加し、上部にもう1つ追加します。
- 串を中火で合計8〜10分焼き、数回まわします。 グリルの終わりに向かって、テンペと野菜の両側に予約した液体を刷毛で塗ります。
- 火から下ろし、飾りとして余分なバジルをすぐに添えます。
スティックに乗って、今日この肉のない月曜日の料理を作ってください。
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