黒ずんだ魚のようにボリュームたっぷりのサンドイッチは、メインディッシュとして簡単に楽しめます。 このキャッチにコリアンダーのコールスローをのせて、風味豊かで素晴らしい食事をお楽しみください。
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これらのフィッシュサンドイッチはとても簡単に作ることができ、コンビニエンスフードと呼ぶことができます。 忙しい一日の後のディナー（またはランチ）に最適です。
これらのフィレットのスパイシーなコーティングはとてもおいしいです、そしてあなたはおそらくあなたのパントリーにすでにすべての調味料の材料を持っています。 鋳鉄製のフライパンを使用して、これらのサンドイッチに無愛想で黒くなったコーティングを作成します。これは非常に魅力的です。
コリアンダーのコールスローレシピで黒くなった魚のサンドイッチ
サーブ2
準備時間：5分| 調理時間：8分| 合計時間：13分
材料：
コリアンダーのコールスローに
- 1/4カップマヨネーズ
- 1/8カップのサワークリーム
- 2-1 / 2 –大さじ3杯のフレッシュライムジュース、味わう
- みじん切りにした新鮮なコリアンダーの葉大さじ2
- 砂糖小さじ1-1 / 2
- 小さじ1/4の塩
- 黒コショウ小さじ1/4
- あらかじめパッケージ化されたキャベツのコールスロー1/2カップ
魚の場合
- 2（4オンス）マイルドフレーバーの魚の切り身（私はティラピアを使用しました）
- バター大さじ3、溶かした
- 小さじ2杯の燻製パプリカ
- 小さじ2杯のチポトレチリペッパー（または別の乾燥したスパイシーなペッパー）
- 小さじ2杯の脱水みじん切りにんにく
- 小さじ2杯の乾燥タイム
- 乾燥マスタード小さじ1-1 / 2
- オニオンパウダー小さじ1
- 小さじ1/2の塩
- 黒コショウ小さじ1/4
- サンドイッチパン2個
方向：
コリアンダーのコールスローに
- ミディアムボウルで、キャベツのコールスローを除くすべてを組み合わせます。 よく混ぜます。 味わい、調味料を好みに合わせて調整します。
- キャベツのコールスローを加え、よくコーティングされるようにトスします。
- 使用する準備ができるまで冷蔵します。
魚の場合
- 浅い皿に溶かしたバターを入れます。 小さめのボウルに調味料を全部入れてよく混ぜます。 取っておきます。
- 鋳鉄製のフライパンを強火にかけます。 一度に1つずつ、各魚の切り身を溶かしたバターに入れて両面をコーティングします。
- 調味料を加えて、両方のフィレットの片面を完全に覆います。 それがくっつくのを助けるためにあなたの手でそれを押し下げてください。
- 火を中火に下げ、切り身のコーティングされた面をフライパンに入れて、触れないようにします。 残りの調味料を切り身の上に振りかけます。
- 両側で3〜4分間調理します。 フライパンから取り出し、各切り身をパンに置きます。
- コリアンダーのコールスローをのせて、すぐに召し上がれ。
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