健康的な食べ物を退屈だと思うことがありますが、それは理由だけで食べる必要があるものです。 しかし、ハムとエンドウ豆をトッピングし、ポーチドエッグをトッピングしたキノアの朝食ボウルは退屈ではありません。
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おいしい朝食が大好きですが、毎日食べることはできません。 普段は朝急いでいるので、バターとジャムで乾杯したり、シンプルなクロワッサンを使ったりと、手っ取り早い方法で直します。 しかし、私には無料の朝の贅沢がある時があります、そしてそれはおいしい朝食が来る時です。 私は通常、朝食用のボウルに残りの米を使用しますが、キノアははるかに健康的な代替品です。 それに加えて、それは皿に米が提供できないナッツのようなエッジを与えます。
キノアはスーパーフードの1つと見なされているため、本当の意味でのチャンピオンの朝食です。 この朝食用ボウルはとても健康的で、美味しくて美味しいです。 一日を正しく始めましょう。
キノア朝食ボウルレシピ
サーブ2
材料：
- 生キノア1/2カップ
- 水1カップ
- エクストラバージンオリーブオイル
- 1/4カップのエンドウ豆（冷凍または新鮮）
- 1/8カップの保存された焼き唐辛子、みじん切り
- 1/4カップの調理済みハム、さいの目に切った
- 塩とコショウ
- 卵2個
方向：
- キノアをふるいに入れ、蛇口の下ですすいでください。 ドレイン。
- 中火にかけた小さな鍋で、キノアを水で沸騰させます。 水が沸騰したら、弱火で約15分間、または水が完全に吸収されるまで煮込みます。 キノアをボウルに移し、冷まします。
- 別の小さな鍋で中火にかけ、水を沸騰させて卵をポーチします。
- 水が沸騰するのを待っている間に、他の成分でキノアを調理します。
- 中火で中鍋にオリーブオイルを加え、エンドウ豆を5分間炒めます。
- 焼き唐辛子、ハム、キノアを加え、3分間トスします。
- 塩こしょうで味を調える。
- 卵の水が沸騰し始めたら、卵をポーチします。
- キノアを2つのボウルに入れ、それぞれにポーチドエッグをのせます。
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