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毎年感謝祭には、七面鳥やフィクシンが片付けられた後、同じ古いデザートがテーブルに登場するのを目にするような気がします。 私たちはリンゴ、ピーカンナッツ、そしてピーカンナッツが大好きですが、 パンプキンパイ 誰とでも同じように、私たちも、少し違うものを欲しがる年があることを認めます。 しかし、私たちは感謝祭のデザートに関する本を書き直そうとしているわけではありません。 パイオニアウーマンのクリーミーかぼちゃティラミスのレシピは、両方の長所を取り入れたものです。 豊かで退廃的で、お祝いにふさわしい味わいでありながら、私たちのお気に入りの秋の食材 (カボチャ、ジンジャースナップ、バーボン!) も使用しています。
』の著者、リー・ドラモンドによるこのかぼちゃティラミスのレシピ。 先駆者の女性が料理する―超簡単！、大勢の人に食べさせれば、たくさん作ったことが嬉しくなるでしょう。 自家製パンプキンパイのエスプレッソシロップ（コーヒーに入れるために多めに作っておきます）をたっぷりかけたレディフィンガークッキーを重ねて作ります。 かぼちゃのピューレ、マスカルポーネチーズ、ホイップクリームで作ったふわふわのムースに、砕いたジンジャースナップクッキーとすりおろしたセミスイートを各層に散りばめました チョコレート。 かぼちゃのムースの混合物にもバーボンの風味があると言いましたか? かなりすごいですね。
ウィリアム・モローの料理本。
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ティラミスは 3 時間冷蔵する必要があるため、レディフィンガーはコーヒー シロップをすべて吸収する時間があり、 アイスボックスケーキの中のウエハースクッキーのように柔らかくなります（正直に言うと、ティラミスは実際には単なるイタリアの高級アイスボックスです） ケーキ）。 実際、レディフィンガーが見つからない場合は、代わりにバニラウエハース (ニラのものなど) を使用してみてください。
パンプキンパイに飽きた人も、今年の感謝祭の定番デザートにパンプキンパイを加えたい人も、 パイオニアウーマンのかぼちゃティラミスのレシピ 少なくとも一度は試してみたい注目の料理のひとつです。
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