アルコールは飲まないでください。 ビタミンを摂取しましょう。 卵を食べるのは避けてください。 私たちはこれらのことを聞いています
何年にもわたって栄養に関するアドバイスが提供されてきましたが、それらは正確でしょうか? いいえ
必然的に、アメリカの学会で発表した二人の運動生理学者はこう言った。
スポーツ医学大学 (ACSM) 第 11 回年次ヘルス＆フィットネス サミット &
テキサス州ダラスでの博覧会。 Wendy Repovich 博士、FACSM、および Janet
FACSMのピーターソン博士は、これらの栄養に関する神話の間違いを暴こうと試みました。
9. 1日あたり8オンスの水をコップ8杯飲みましょう。
毎日、呼吸、排泄物、発汗によって失われた水分を補充する必要がありますが、必ずしも合計で64オンスの水分が必要になるわけではありません。 毎日の食べ物や飲み物で摂取した正確な水分量を測定するのは難しいですが、尿が淡い黄色であれば、あなたはうまくやっているということになります。 黄色が濃い場合は、水をさらに飲みます。
8. ブラウングレイン製品は全粒粉製品です。
茶色の染料や添加物は、食品に全粒穀物のような欺瞞的な外観を与える可能性があります。 ラベルを読んでその食品が全粒穀物であることを確認し、心臓病、糖尿病、脳卒中のリスクを減らすために、1日あたり3オンス相当の全粒穀物を摂取するように努めてください。
7. 卵を食べるとコレステロールが上がります。
この神話は、卵黄にはあらゆる食品の中で最も高濃度のコレステロールが含まれているために始まりました。 しかし、卵を適量に食べた場合、健康上のリスクを引き起こすほどのコレステロールは存在しません。 研究によると、1日1個の卵を食べてもコレステロール値は上がらず、卵は実際に優れた栄養源であることがわかっています。
6. すべてのアルコールは体に悪いです。
繰り返しますが、節度が重要です。 ワイン 6 オンスとビール 12 オンスは適量とみなされ、平均的な健康な成人には健康に悪影響を与えるものではありません。 すべてのアルコールには抗凝固剤があり、赤ワインにも抗酸化物質が含まれているため、毎日少量を飲むと効果的です。
5. ビタミンサプリメントは誰にとっても必要です。
さまざまな果物、野菜、全粒穀物を、適度な量のさまざまな低脂肪乳製品やタンパク質、適切な量のカロリーと一緒に食べている場合は、サプリメントを摂取する必要はありません。 ほとんどのアメリカ人はそうではないので、マルチビタミンが良いかもしれません。 妊娠中または栄養障害のある人には、特別なビタミンサプリメントも推奨されます。
4. 筋肉量を増やすには余分なタンパク質の摂取が必要です。
一部のプロテインサプリメント会社の主張に反して、同時にかなりのウェイトトレーニングを行っていない限り、余分なプロテインを摂取しても筋肉の増大には何の役にも立ちません。 それでも、必要量の増加は食べ物から簡単に得られる可能性があります。 サプリメントに関する潜在的な問題は、体が過剰なタンパク質を除去するために残業しなければならず、その結果として苦痛を感じる可能性があることです。
3. 過敏性腸症候群 (IBS) の場合、繊維質を食べると問題が発生します。
食物繊維には水溶性と不溶性の2種類があります。 不溶性繊維は、IBS患者に問題を引き起こす可能性があります。 ただし、水溶性繊維は体に吸収されやすく、IBS の人の便秘の予防に役立ちます。 水溶性食物繊維はほとんどの穀物に含まれています。
2. トレーニング直後に食事をすると回復が促進されます。
持久系アスリートは、トレーニング後すぐに炭水化物を摂取してグリコーゲン貯蔵物を補充する必要があり、ドリンクに少量のタンパク質を加えると効果が高まります。 低脂肪のチョコレートミルクやゲータレードのような炭水化物ドリンクを飲むと、運動中に失われたグリコーゲン貯蔵量が補充されるため、体に良いです。 プロテインは筋肉の増強には役立ちません。そのため、ストレングスアスリートはトレーニング直後に食事をする必要はありません。
1. 2 型糖尿病は、血糖指数の低い食品を食べることで予防できます。
高レベルのグルコースは糖尿病を「引き起こす」ものではありません。 この病気はインスリンに対する体の抵抗によって引き起こされます。 血糖指数の高い食品は血糖値の急上昇を引き起こす可能性がありますが、これは糖尿病の存在を示すものにすぎず、根本的な原因ではありません。
