今シーズン、火のそばでくつろぐのに最適な秋のコンフォートフード – SheKnows

いよいよ秋到来！ そして私は、これ以上ないほど幸せです。 私はここでは少数派かもしれませんが、秋はいくつかの理由で私のお気に入りの季節です。 まず、 非常に多くの活動 から参加する りんご狩り お化け屋敷を訪ねたり、 パンプキンパッチ. 第二に、外を歩いて葉の黄色と赤を見るのに勝るものはありません (また、家を出た瞬間にすぐに汗をかきません)。 しかし、信じられないかもしれませんが、秋が本当に素晴らしいのは、 食べ物 外はカリカリに焼いた方が美味しいです。

考えてみてください。外気温が 95 度のときは、トマト スープとグリルド チーズのボウルを食べることはできません。 同じようにはヒットしません。 だけど 68 度の天気で、暖炉の前で心地よいブランケットに包まれて、お気に入りの映画と一緒に、今は悲鳴が上がる 秋. これが今シーズン自分で作ろうとしている雰囲気のようなものである場合は、以下を読んで、秋の快適な食べ物を楽しむことをお勧めします. 以下は簡単に作成でき、必要です レッドゴールドトマト、家族経営、栽培、アメリカ製。 今こそキッチン用品を手に取り、料理を始めましょう。

ソーセージトルテリーニスープ

ソーセージ、トマト、カネリーニ豆、イタリアン スパイス、トルテリーニのチーズ詰め物。 このボリュームのあるスープは、ボリュームがあり、おいしいだけで、 二段階の指示.

材料

ステップ1：大きな鍋に茶色のソーセージ。 タマネギとニンニクをかき混ぜます。 タマネギが柔らかくなるまで、約3分間調理します。 余分な脂肪を排出します。

ステップ2： チキンスープをかき混ぜ、 さいの目に切ったトマト、豆、オレガノ、マジョラム、赤唐辛子、パスタ。 沸騰させる。 弱火にして15～20分煮込む。 各サービングの上にパセリを振りかけます。

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朝食のナチョス

これは典型的な秋のコンフォート フードのようには聞こえないかもしれませんが、チョリソ、スクランブルエッグをトッピングした香ばしいクリスピー トルティーヤ チップスを味わったら、 トマト、黒豆、そして伝統的なナチョスのトッピング、私を信じてください、戻ることはありません. これ 秋の朝ごはん 朝起きて一日を始めるのに最適な方法です。

材料

ステップ1： 焦げ付き防止のフライパンに油を中火で熱します。 チョリソとタマネギを追加します。 火が通るまで調理します。 皿やボウルに移して取っておきます。

ステップ2： オーブンをローブロイルに予熱します。 約2カップのチップを鋳鉄製のフライパンまたは天板に置きます. チップスに黒豆1/2カップとチーズ1/2カップをふりかけます。 脇に置きます。

ステップ 3: 中くらいのボウルに卵、牛乳、塩、ブラックペッパーを入れてよく混ぜます。 チョリソーを調理したのと同じフライパンを中火で熱し、卵液を加えます。 卵が端に固まり始めるまで、約 2 分間そのままにします。 卵が柔らかく固まるまで調理を続けます。 チョリソの混合物を加えてかき混ぜ、卵を調理して完成させます。 鍋を火から下ろします。

ステップ 4: スキレットまたはクッキー シートをチップスと共にブロイラーの下に 2 分間、またはチーズが溶けるまで置きます。 卵とチョリソの半分を取り出して振りかけ、さらにチップスを上にのせます。 残りの卵とチョリソーミックスをトッピングし、 トマト、ピーマン、残りのチーズ。 ブロイラーの下に戻し、さらに 3 分間、またはチーズが溶けるまで置きます。

ステップ 5：ネギ、パクチー、アボカドをトッピング。 サワークリームとサルサを添えて。 すぐにお楽しみください！

牛肉の煮込み

牛肉の煮込み料理は芸術です。 幸いなことに、 レッドゴールドトマト もっている まさにあなたが必要とするもの それをこの秋に楽しむことができるダイニングの傑作に変えるために（それは素晴らしい残り物にもなります）.

材料

ステップ1: オーブンを華氏 350 度に予熱します。 次に、大きなダッチオーブンでオイルを加熱します。 チャックローストの部分を軽くたたいて乾かし、塩とコショウで味付けします。 油ですべての面に肉を焼きます。 その後、プレートに移します。

ステップ2： パンチェッタをダッチオーブンに入れて軽く焼き色をつける。 にんにく、玉ねぎ、にんじん、きのこを加えます。 混ぜ合わせます。 玉ねぎが透き通るまで炒めます。 肉をダッチオーブンに戻します。

ステップ 3: ワインを加えて数分間煮込み、時々かき混ぜながら、液体を半分に減らします。 タイム、月桂樹の葉、バジルを加え、 トマト、トマトペーストとストック。 沸騰したら蓋をします。

ステップ 4: ダッチオーブンをオーブンに入れ、約2時間半から3時間、または肉が柔らかくなるまで調理します. オーブンから取り出し、パセリを飾る。

パーフェクトチリ

秋になると、生活はかなり忙しくなります。特に、朝に食事をして学校の準備をするために複数の口を持つ親の場合はなおさらです。 そのため、このチリは、急いでいる場合やキッチンで一晩中過ごしたくない場合に最適な料理です。 あなただけが必要です 5つの成分 それを作るために、それは30分以内に準備ができています.

材料

ステップ1: 中～大鍋で牛ひき肉を中火にかけ、ピンク色でなくなるまで炒め、水気を切る。 チリビーンズをかき混ぜ、 さいの目に切ったトマト、つぶつぶトマト、トマトソース。

ステップ2：沸騰したら弱火にし、ときどきかき混ぜながら15分ほど煮る。

香ばしい豆のスープ

タコス、ファヒータ、またはエンチラーダを添えたこの風味豊かなスープは、ランチやディナー (またはその両方) に最適なコンフォート フードです。 簡単に作ることができ、3種類の豆、ピーマン、タマネギ、 レッドゴールドトマト 青唐辛子を添えたプチダイストマト、 他の成分の中でも.

材料

ステップ1: 大きめの鍋を中火にかけ、さいの目に切ったベーコンを入れます。 ベーコンがほんのりきつね色になるまで焼きます。 玉ねぎ、にんにく、ピーマンを加えます。 12分間調理します。

ステップ2： 追加 トマト、チキンスープ、レッドゴールド ハラペーニョ ケチャップ、パプリカ、クミン、塩、黒胡椒。 スープを沸騰させ、30分間煮ます。

ステップ 3: コリアンダーのみじん切りを飾ります。