標準のバジルとモッツァレラチーズを含まない簡単な夏のパスタ料理を探しているなら、 マーサ・スチュワート あなたはカバーしましたか？ スチュワートの公式Instagramは、パンチェッタ、エビ、ニンニク、そして料理にバターのような口当たりとナッツの風味を加える1つの予期しない材料、ソラマメを含むパスタレシピを投稿しました。
「このクイックパスタはソラマメが特徴です。ソラマメとスプリットピーのクロスのようなもので、バターのような食感とナッツのような味がします」とマーサスチュワートの公式Instagramのキャプションには書かれています。 「彼らはエビとパンチェッタと一緒に、簡単に作ることができる料理で主演します。」
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マーサ・スチュワートが共有する投稿（@marthastewart）
ソラマメは、標準的なインゲンに似た長いポッドに入っていますが、サイズが大きくなっています。 ファバを準備するには、まずポッドからファバを取り出し、数分間沸騰させてからアイスバスに移してブランチングする必要があります。
次に、豆が冷めたら、別の皮の層から豆をつまむ必要があります。これらのすべての手順は、最終的には価値があることをお約束します。 事前にファバのバッチ全体を準備し、最大3か月間凍結することもできます。
豆の準備ができたら、パスタ料理をまとめる準備ができています。 パスタの水をソースに取っておけば、好きな種類のパスタを茹でることができます。 パスタが調理されている間に、パンチェッタをフライパンで炒め、パンチェッタが黄金色になったらソラマメを加えます。
パンチェッタとファバをボウルに移し、にんにくとエビ、そしてチリを少し炒めます。 次に、パンチェッタとファバを戻し、パスタに入れます。 残りのパスタ水と油をのせて、絹のようなソースを作ります。 最後に、お楽しみください！
完全なレシピを入手する マーサスチュワートのウェブサイトはこちら. この料理にはたくさんの味が詰まっているので、味覚を眩惑させる準備をしてください。
