アップルウッドスモークベーコンレシピを使用したハニーバーベキュー焼き豆– SheKnows

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この素晴らしいレシピで、次のバーベキューやプールパーティーですべてのゲストの羨望の的になりましょう。 蜂蜜から甘く、ベーコンから煙が出る、これらの豆は決して失望しません。

ジェイミー・オリバー
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アップルウッドスモークベーコンレシピとハニーバーベキュー豆

蜂蜜バーベキュー焼き豆のように夏を言うものはありません。 このレシピでは、このすでにおいしい料理に風味と深みを加えるために、アップルウッドのスモークベーコンを含めました。 これらはあなたの次の料理で町の話になります。

アップルウッドスモークベーコンレシピとハニーバーベキュー豆

8〜10人分

材料:

  • オリーブオイル大さじ1
  • 赤ピーマン1個、さいの目に切った
  • タマネギ1/2個、さいの目に切った
  • 2クローブニンニク、さいの目に切った
  • 2(28オンス)缶焼き豆(お好みのブランド)
  • ブラウンシュガー1/2カップ
  • 1/3カップ自家製バーベキュー調味料
  • 1/4カップのモラセス
  • 自家製バーベキューソース1カップ(お好きなストアブランドをお気軽にご利用ください)
  • 8スライスのアップルウッドスモークベーコン、調理およびみじん切り

方向:

  1. オーブンを275°Fに予熱します。
  2. 大きなオランダのオーブンで、中火に油を熱します。
  3. ピーマン、タマネギ、ニンニクを加え、3〜4分または野菜が柔らかくなるまで調理します。
  4. よくかき混ぜながら、焼き豆、ベーコン、バーベキューソース、バーベキュー調味料を加えます。
  5. 豆を軽く煮て、火から下ろします。
  6. 豆を覆い、オーブンに入れて45分間焼きます。

自家製バーベキュー調味料レシピ

収量1/2カップ

材料:

  • ブラウンシュガー1/4カップ
  • 1/4カップの甘いパプリカ
  • コッシャーソルト大さじ3
  • 黒コショウ3杯
  • ガーリックパウダー小さじ2
  • タマネギ粉末2杯
  • カイエンペッパー小さじ1
  • 乾燥バジル小さじ1
  • 乾燥マスタード小さじ1

方向:

  1. すべての成分を密閉容器に入れて振とうし、すべての成分が完全に混合されていることを確認します。
  2. 最大1か月間保管してください。

自家製ハニーバーベキューソースレシピ

約4カップの収量

材料:

  • バター大さじ2
  • みじん切りにした小さなタマネギ1個
  • 2カップのケチャップ
  • 1/2カップサイダービネガー
  • 1/4カップの水
  • 1/4カップアップルジュース
  • オレンジブロッサムハニー1/4カップ
  • 1/4カップのウースターシャーソース
  • ブラウンシュガー大さじ2
  • 糖蜜大さじ2
  • 小さじ2杯のドライマスタードパウダー
  • チリパウダー小さじ1
  • ガーリックパウダー小さじ1
  • 挽いたカイエンペッパー小さじ1

方向:

  1. 中火でバターを鍋に溶かし、タマネギを柔らかくなるまでかき混ぜます。
  2. ケチャップ、サイダービネガー、水、アップルジュース、ウースターシャーソース、ブラウンシュガー、モラセス、ハチミツ、マスタードパウダー、チリパウダー、ガーリックパウダー、カイエンペッパーを混ぜて沸騰させます。
  3. 火を弱くして30〜45分煮込み、時々かき混ぜながら、鍋の底にソースが焦げないようにします。

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