クックブックのレシピに触発された 今夜は2つ バージニア州グレートフォールズにあるレストランL’Auberge ChezFrancoisのオーナーであるシェフJacquesEHaeringerによる ビーガン 彼の洋ナシのロックフォールクレープのバージョンは乳製品を含まず、ロックフォールをビーガン大豆ブルーチーズに置き換えています。 レジャーの日曜日のブランチやその後のロマンチックな朝に最適なこのビーガン 朝ごはん レシピは味わう価値のあるものです。
クックブックのレシピに触発された 今夜は2つ バージニア州グレートフォールズにあるレストランL’Auberge ChezFrancoisのオーナーであるシェフJacquesEHaeringerによる 彼の洋ナシのビーガンバージョンのロックフォールクレープは乳製品を含まず、ロックフォールをビーガン大豆ブルーに置き換えています チーズ。 レジャーの日曜日のブランチやその後のロマンチックな朝に最適です、これ ビーガン朝食 レシピは味わう価値のあるものです。
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梨ブルーチーズクレープ
サーブ2
材料:
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- レーズン1/2カップ
- ヘネシーコニャック大さじ2
- ビーガンマーガリン大さじ2
- 熟したボッシュまたはアンジューの梨2個、皮をむいた、半分にした、芯を入れた、さいの目に切った
- 1/2カップの純粋なメープルシロップ
- 挽いたシナモンのピンチ
- ビーガンクレープ4個(基本的なビーガンクレープ)
- 1/4カップ崩れたスネルジアブルーチーズ
- 付け合わせ:挽いたシナモンまたはすりおろしたナツメグ
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方向:
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- 小さなボウルにレーズンとコニャックを入れ、1時間マセレーションします。
- 中火で中型フライパンにマーガリンを溶かします。 洋ナシ、レーズン(コニャック入り)、シロップ、シナモンを加え、洋ナシが柔らかくなるまでよくかき混ぜながら調理します。
- 小さなフライパンでクレープを温め、それぞれに洋ナシの混合物を入れて砕いた ビーガンチーズ、各クレープを折りたたんで、温かいサービングプレートに置きます。
- 挽いたシナモンまたはすりおろしたナツメグを追加で飾ります。
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