卑劣なシェフは彼女の交代を知っています–ページ3 – SheKnows

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単においしい海辺の切り身


冷やしたクリーミーなディルソースは、焼きたてのサクサクした魚の切り身との完璧な組み合わせです。 プレーンダノンオイコスギリシャ風ヨーグルトをディルソースに通常見られるマヨ(ヨーグルト)と交換するなどの賢い選択をすることによって 通常のマヨネーズよりも脂肪が約80%少ない)、あなたとあなたの家族は、何を考えても二度と考えなくても素晴らしい料理を楽しむことができます ない!

材料:

  • 1ポンドの新鮮な白身魚の切り身(ティラピア、ウシノシタ、ヒラメ、またはハドック)
  • 1/2カッププレーンダノンオイコスギリシャ風ヨーグルト
  • 焦げ付き防止クッキングスプレー

ディルソース

  • 1/2カッププレーンダノンオイコスギリシャ風ヨーグルト
  • 小さじ2杯のディジョンマスタード
  • 小さじ1杯の乾燥ディル
  • 小さじ1/2の乾燥パセリ
  • オニオンパウダー小さじ1/4
  • はちみつ小さじ1/4

パン粉

  • 1/4カップのすりおろしたパルメザンチーズ
  • 全粒粉パン粉1/3カップ
  • イタリアの調味料小さじ1
  • 1/4カップスライスアーモンド

方向:

  1. オーブンを華氏425度に予熱します。
  2. ディルソースを作るには、すべての材料を小さなボウルに入れ、よく混ぜて、使用する準備ができるまで冷やします。
  3. パン粉を作るには、大きくて浅いボウルを使用し、すべてのパン粉の材料を組み合わせて、すべてを混ぜ合わせます。
  4. 焦げ付き防止クッキングスプレーでベーキングシートをスプレーします。
  5. 小さくて浅いボウルに1/2カップのプレーンダノンオイコスギリシャ風ヨーグルトを加えます。
  6. 魚の切り身をプレーンヨーグルトに浚渫してから、魚の両側にあるパン粉を軽くたたきます。
  7. 魚を天板に置き、15〜20分、またはパン粉が金色になるまで焼きます。