3つの古典的なダイナー朝食レシピ– SheKnows

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朝食は、ほとんどの人が時間をかけて楽しむ食事の1つです。 彼らが休暇中でない限り。 ここにアメリカの最高のいくつかがあります レストランの朝食アイテム!

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ダッシュ アメリカで最高のコーヒーショップやダイナーを訪れ、18の伝説的な朝食のごちそうを見つけました。 これが私たちのお気に入りの3つです!

フレンチトーストの詰め物レシピ

フレンチトーストの詰め物レシピ

からのレシピ dashrecipes.com

6人分

材料:

コンポートの場合:

  • 新鮮なイチゴをスライスした1-1 / 4カップ
  • 砂糖1/2カップ
  • ブランデー小さじ1
  • 1/4カップのすりおろしたオレンジの皮

フレンチトーストの場合:

  • 卵4個
  • 生クリーム2カップ
  • ブランデー大さじ1
  • ブラウンシュガー大さじ1
  • バニラ小さじ1
  • 厚切りブリオッシュまたは卵パン12個
  • バター大さじ2
  • マスカルポーネチーズ小さじ1
  • 粉砂糖
  • メープルシロップ

方向:

  1. イチゴ、砂糖、小さじ1のブランデー、すりおろしたオレンジの皮を混ぜ合わせます。 コンポートを30分間置いて、イチゴを柔らかくします。
  2. ミディアムボウルで卵を軽くたたきます。 クリーム、大さじ1のブランデー、ブラウンシュガー、バニラを加えてよく混ぜます。
  3. パン12個を卵の混合物に浸します。 中火で鉄板にバターを溶かし、各パンを片面4分間調理します。
  4. トーストが鉄板から外れたら、すぐに小さじ1杯のマスカルポーネチーズと大さじ2杯のコンポートを真ん中に広げて半分に折り、チーズが溶けてイチゴが温まるようにします。 粉砂糖を振りかけ、メープルシロップを振りかけます。

一食当たり:800カロリー、炭水化物73g、タンパク質15g、脂肪50g、コレステロール307mg、ナトリウム453mg、食物繊維3g

コンビーフハッシュのレシピ

コンビーフハッシュのレシピ

からのレシピ dashrecipes.com

サーブ4

材料:

  • 赤玉ねぎのみじん切り1/2カップ
  • 食用油大さじ1
  • 1/2ポンドの赤いジャガイモ、茹でたもの(ただし、どろどろではない)と立方体
  • 1ポンドの調理済みコンビーフを穀物に対して厚くスライスし、細かく砕いたもの
  • パプリカ
  • パセリのみじん切り1/4カップ

方向:

  1. 中火にかけた大きな重いフライパンで、玉ねぎが柔らかくなり始めるまで食用油で赤玉ねぎを炒めます。 赤いジャガイモを追加します。 端がカリカリになり始めるまで炒めます。 コンビーフを追加します。 中火で2分間一緒にハッシュをトスします。
  2. 皿に移し、パプリカを振りかけ、1/4カップのパセリのみじん切りを飾る。

一食当たり:370カロリー、炭水化物13g、タンパク質22g、脂肪25g、コレステロール110mg、ナトリウム1290mg、食物繊維1g

Tex-Mexオムレツ

Tex-Mexオムレツレシピ

からのレシピ dashrecipes.com

サーブ2

材料:

  • タマネギのみじん切り1/4カップ
  • バター大さじ3
  • 大きな卵6個
  • 1/4カップミルク
  • 一口サイズの無塩トルティーヤチップス1カップ
  • さいの目に切ったトマト1/2カップ
  • 2/3カップの粉チーズ(できればモントレージャックまたはチェダー)
  • 必要に応じて、細かく刻んだ新鮮なハラペーニョペッパー大さじ1〜2
  • 塩とコショウの味

方向:

  1. 重いフライパンで、玉ねぎが柔らかくなるまで、適度な熱でバターで玉ねぎをかき混ぜながら調理します。
  2. 卵とミルクを一緒に泡だて器で混ぜます。 トルティーヤチップスを加え、玉ねぎを入れたフライパンに混ぜ合わせます。 卵が固まり始めるまで、約1分間、かき混ぜながら調理します。
  3. さいの目に切ったトマト1/2カップを加え、卵が固まるまでかき混ぜながら調理します。 フライパンから取り出し、すぐに2/3カップの粉チーズをのせます。
  4. 必要に応じて、細かく刻んだ新鮮なハラペーニョペッパー大さじ1〜2を飾ります。 塩こしょうで味を調えます。

一食当たり:740カロリー、炭水化物34g、タンパク質32g、脂肪52g、コレステロール635mg、ナトリウム570mg、食物繊維3g

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写真提供者:Jen Silverberg