感謝祭が私たちのお気に入りのフードホリデーの1つであることは間違いありません。大皿、テリーヌ、ボウルなど、さまざまな種類の豊富な料理があります。 マッシュポテト、スタッフィング、スカッシュ、ロールパン、 マカロニとチーズ、およびテーブルに点在する他の家族の古典。 温かく居心地の良い、心地よい味わいで、一口食べたくなるような味わいですが、欠かすことのできないのは、鮮度、歯ごたえ、酸味です。 だから、それを見たらすぐにメニューを調整しました マーサ・スチュワート 彼女のレシピを共有していた 細切り芽キャベツサラダ と ヘーゼルナッツクランチ.
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細かく刻んだ芽キャベツ、レモンジュース、オリーブオイル、塩、コショウは、スチュワートの感謝祭のサラダのベースです。少し退屈だとお考えの場合は、ぜひお聞かせください。 レシピの鍵は ヘーゼルナッツ 噛み砕く。
スチュワートのヘーゼルナッツクランチは ヘーゼルナッツ、新鮮なローズマリー、レモンの皮とジュース、砂糖。 ヘーゼルナッツは、すべてが香りがよいまで、ローズマリーとレモンの皮と一緒にフライパンでトーストされます。 レモン汁と砂糖を鍋に加えると、ナッツがキャラメルになります。 一人で、またはあなたの一部として食べるのに十分です 前菜 チーズボードですが、サラダに加えると感謝祭の食事が大きく盛り上がります。
芽キャベツのコールスローにヘーゼルナッツのクランチを加えると、それはすべて理にかなっています。 一口ごとに植物性で明るくカリカリになり、レモンとローズマリーの風味が染み込んでいます。これは、テーブルの他の豊富な料理とは対照的で、ピリッと新鮮です。
クランベリーソースと同じ目的を果たしますが、まとまりが少なくなります。 ただし、必要に応じて、ドライクランベリーをサラダに追加して、さらに甘いタルトの風味を出すこともできます。
伝統的ではないかもしれませんが、今年は愛する人に感謝祭のサラダを提供する年です。 それはただ美しいことの始まりかもしれません。
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