ピーマンは、ビタミンA、C、Kの低カロリー源であるだけでなく、ビタミンB群、カリウム、繊維のおいしい配列です。 ピーマンの焙煎は自然な甘さをもたらし、スモーキーな味わいに深みを与えます。 ビーガンレシピ ビーガン料理にも明るい色のバーストを与えながら。 自宅でピーマンをローストする方法は次のとおりです。
ピーマンは、ビタミンA、C、Kの低カロリー源であるだけでなく、ビタミンB群、カリウム、繊維のおいしい配列です。 ピーマンの焙煎は自然な甘さをもたらし、スモーキーな味わいに深みを与えます。 ビーガンレシピ ビーガン料理にも明るい色のバーストを与えながら。 自宅でピーマンをローストする方法は次のとおりです。
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ローストした赤唐辛子
材料：
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- 赤、オレンジ、黄色のピーマン3個、種、膜を取り除いた
- 塩と挽きたての黒コショウ
- オリーブオイル
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方向：
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- ブロイラーの4インチ下に上部オーブンラックを置きます。 オーブンを焼くようにセットします。
- 縁のある天板に唐辛子の肉を下にして単層で置きます。
- 皮が黒くなるまでピーマンを焼く。 天板から取り出し、大きなボウルに移します。
- ボウルをラップでしっかりと覆い、15分間置いておきます。 これはコショウの皮を緩く蒸します。
- ボウルから取り出し、皮をむきます。 コショウに少し黒くなった皮を残して、スモーキーな風味を加えることもできます。 塩こしょうで味を調える。
- コショウを完全に冷まします。 オリーブオイルを入れた石工の瓶に詰め、冷蔵庫で最大10日間保管します。 ピーマンがオリーブオイルで覆われていることを確認してください。
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