戦没者追悼記念日は夏の始まりですので、健康的でありながら美味しいホリデーメニューでシーズンを始めましょう! ハンバーガーとホットドッグを飛ばして、ローストコーンと野菜のサルサ、スキニーチキンのカボブ、ピスタチオのアイスクリームを提供します。 こんなに美味しいメニューで、近所の人や仲間のバーベキュー屋がパテを投げて一緒に食べに来ます!
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低脂肪タンパク質、低カロリーチーズ、さらには軽いウォッカで作られたスキニーカクテルでいっぱいのこのスキニーメニューで、夏をすぐに始めましょう(そしてまだその小さなビキニにフィットします)! さらに、各レシピは健康的な季節の食材を使用して、さらに新鮮でおいしい最終結果をもたらします。
ローストコーンとハラペーニョサルサ
から適応したレシピ すべてのあなた
約7〜8人にサービスを提供
材料:
- 2つの耳のトウモロコシ、殻をむいた
- 2ハラペーニョ
- みじん切りにした小さな黄色いチェリートマト6個
- 赤玉ねぎ1/2個、みじん切り
- 1/4カップエクストラバージンオリーブオイル
- 1-1 / 2大さじ赤ワインビネガー
- バジルの葉2枚、みじん切り
- 塩とコショウの味
方向:
- グリルを華氏450〜600度に予熱します。 とうもろこしとハラペーニョを、火から約4〜6インチのところにある焼き鍋に置きます。 とうもろこしを頻繁に回しながら、穀粒が柔らかくなり、ハラペーニョが薄茶色になるまで、約10〜12分加熱します。 火から下ろし、冷まします。 とうもろこしが冷めたら、犬小屋をこすり落とし、中型のボウルに入れます。 ハラペーニョが冷めたら、種をスライスして取り除きます。 とうもろこしと同じボウルに入れます。
- トマト、赤玉ねぎ、オリーブオイル、酢、刻んだバジルの葉、塩こしょうを加えます。 混ぜ合わせます。 全粒粉チップスを添えてお楽しみください!
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ひよこ豆とビートの夏のサラダ
サーブ4
材料:
- ひよこ豆の缶詰2カップ、すすいだ
- 14オンスの缶は赤いビート、水気を切り、みじん切りにすることができます
- セロリ2本、葉っぱ、みじん切り
- 海塩小さじ1
- レモンの皮大さじ2
- レモンジュース大さじ1
- 大さじ1エクストラバージンオリーブオイル
- みじん切りの夏カボチャ1/4カップ
- 黒コショウ小さじ1/4
- 付け合わせにスライスしたレモン
これを作成する方法については、SheKnowsのレシピを確認してください>>
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スパイシーマスタードマリネチキンカボブ
サーブ4
材料:
- 1ポンドの骨なし、皮なしの鶏の胸肉、立方体にカット
- 赤ピーマン1/2個、チャンクにカット
- 黄色のピーマン1/2個、チャンクにカット
- 梅トマト4個、チャンクにカット
赤玉ねぎ1/2個、厚切り
- 8オンスのマスタードマリネ(この種のように)
- 塩とコショウの味
- 木製の串
方向:
- マリネの4分の3を中型のボウルに入れます。 鶏肉を入れ、鶏肉が完全に覆われるように混ぜ、ラップで覆います。 鶏肉を少なくとも3時間、または一晩マリネさせます。 冷凍バッグに残りのマリネを入れます。 みじん切りにしたピーマンを加え、少なくとも1時間マリネします。
- 鶏肉がマリネしたら、グリルを中火から強火に予熱します。 鶏肉をマリネから取り出し、ピーマン、トマト、赤玉ねぎと交換して串に刺します。 各カボブに塩とコショウを振りかける。
- グリルの蓋をして少なくとも10〜12分間、または鶏肉が完全に調理されて野菜が柔らかくなるまで、カボブをグリルします。 ご飯と一緒にお召し上がりください!
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低脂肪ピスタチオジェラート
約6-7(1/2カップ)のサービングをもたらします
材料:
- 1カップ1%低脂肪ミルク
- 白砂糖3/4カップ
- 海塩のダッシュ
- ライトクリーム2カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- 軽いピスタチオ風味のプリン1個入り
- 細かく刻んだピスタチオ大さじ3
このクリーミーで軽いジェラートの方向性と詳細については、SheKnowsのレシピをチェックしてください! >>
酔ったピンクのレモネード
レシピと写真提供 ヴォリウォッカ
サーブ4
材料:
- 8オンスのヴォリレモンウォッカ
- 4オンスのレモンジュース
- 3-2 / 3オンスのシンプルなシロップ(試してみてください このレシピ)
- クラブソーダのスプラッシュ(各ドリンク)
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- ダイエットクランベリージュースのスプラッシュ(各ドリンク)
- 氷
方向:
- ウォッカ、レモンジュース、シンプルなシロップを冷やしたブレンダーで混ぜ合わせ、蓋の半分を氷で満たします。 激しく揺する。 氷で半分満たされた4つの背の高いグラスに混合物を注ぎます。
- クラブソーダとダイエットクランベリージュースのスプラッシュを各グラスに追加し、軽く混ぜます。 新鮮なレモンのスライスを飾ってお楽しみください!
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