このクックブックには、アーティストの作品からお菓子まで、美しいデザインが満載です。 それぞれのレシピは独自の芸術作品であり、掘り下げて楽しむためのバージョンを作成できます！
食べられる傑作！
美しい一口
あなたが現代美術、ベーキングとデザートを愛するならば、この本はあなたの路地のすぐ上にあります。 モダンアートデザート：象徴的な芸術作品に基づいたケーキ、菓子、冷菓のレシピ、ケイトリン・フリーマンによる、あなたが展示されているだけでなく、あなた自身を作成することができる美しい作品でいっぱいです。
ケイトリンフリーマンは、サンフランシスコ近代美術館（SFMOMA）にあるブルーボトルコーヒーのパティシエです。 彼女がこのクックブックに含めるレシピは、アンディウォーホル、アンリマティス、ロイリキテンスタインなどのアーティストによるSFMOMAの現代美術作品に基づいています。 それぞれのレシピは、彼女が基にしたオリジナルの作品と同じように、カラフルで芸術的なものを生み出しますが、1つの違いがあります。それは、ケイトリンの作品が食用であるということです。
インスピレーションを得た食用
ディーベンコーン（ささいなこと）をむさぼり食ったり、マティス（パフェ）をかじったり、モンドリアン風のケーキ（この料理本の表紙にも飾られています）を掘り下げたりしたくない人はいますか？ のデザート モダンアートデザート はそれ自体が特別な芸術作品であり、ケイトリンはそれぞれを複製する方法を段階的に説明しています。
この本には30のレシピがあり、写真や各傑作の作成方法の詳細な説明が含まれています。 また、元のアートワークの画像と一緒にキュレーターの視点もあります。 これらのおいしいデザートの1つをデザインする準備ができたら、忍耐と安定した手をキッチンに持っていく必要があるかもしれません。 ほとんどが標準的なスイーツのように組み立てられていませんが、ケイトリンの指導と菓子作りへの愛情があれば、ケーキに合うものを見つけることができます。
からケイトリンのディーベンコーントライフルを見てください モダンアートデザート、および元のアートワーク、 オーシャンパーク＃122 リチャード・ディーベンコーン著。
著者について
独学のパン屋であるケイトリンフリーマンは、ブルーボトルコーヒーのパティシエであり、 コーヒーのブルーボトルクラフト. サンフランシスコのケーキとスイーツショップのミエッテの長年のオーナーであるケイトリンは、ウェインティーボーの菓子の絵に触発されて焼きました。 2008年にミエッテを販売した後、彼女はブルーボトルでペストリープログラムを開始し、コーヒーとペアリングするための小さなクッキーとケーキを作成しました。
試すべき料理本
クロエコスカレッリによるクロエのビーガンデザート
サラフォルテによる発芽キッチン
テッド・アレンの「イン・マイ・キッチン」
