ミートローフは、曜日を問わず完璧な簡単な料理の1つです。 しかし、1つの大きなパンの代わりに、家族のメンバーごとに個別のパンを作ってみませんか？
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ミートローフは、何年も前から存在している古典的な家族の夕食料理です。 それが時の試練に耐えた理由は？ 簡単で美味しく、いつも残り物があるからです。 （実際、私の好きな食事の1つは、翌日のミートローフサンドイッチです。）しかし、大きなミートローフについて私が嫌うことの1つは、そのパンから出てくるのがいつもとても脂っこいということです。 だから今、私は鍋なしでミートローフを作り始めました。 グリースが滴り落ちるので、脂肪が少なくなり、べたつきが大幅に少なくなります。
しばらく鍋なしでミートローフを作っていますが、ミニを作るなんて考えもしませんでした 各家族が残りの部分に影響を与えることなく、必要なトッピングを追加できるようにするバージョン パン。 クッキングライト その少しのインスピレーションを提供しました、そして私の意見ではそれは純粋な輝きです。 今では家族全員がこの古典的な料理を楽しむことができるだけでなく、彼らはそれを自分のものにすることができます。
安っぽいミニミートローフ
材料:
6人分
- パン粉1/2カップパン粉
- クッキングスプレー
- 玉ねぎのみじん切り1カップ
- にんにく2片、みじん切り
- ケチャップ1/2カップ、分割
- 3オンスの白いチェダーチーズ、さいの目に切った
- みじん切りにした新鮮なパセリ1/4カップ
- 大さじ2杯のすりおろしたパルメザンチーズ
- 大さじ1杯のわさび
- 大さじ1ディジョンマスタード
- オレガノ小さじ3/4
- 小さじ1/4の塩
- 黒コショウ小さじ1/4
- 1-1 / 2ポンドのサーロインステーキ
- たまご1個、殴られた
方向:
- オーブンを華氏425度に予熱します。
- パン粉をフライパンで中火から強火にかけて、トーストするまで約3分加熱します。
- パン粉を調理している間に、別の大きなフライパンにクッキングスプレーを塗り、玉ねぎとにんにくを中火から強火で3分間炒めます。
- 大きなボウルにタマネギの混合物、パン粉、ケチャップの1/4カップと残りの材料を組み合わせます。 肉の混合物を、ホイルで覆われたブロイラー鍋で6つの（4×2インチ）パンに形作ります。 小さじ2杯のケチャップを各パンに広げます。 25分または完了するまで焼く。 すぐに召し上がれ。
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