暑さを感じる：3つの辛くてスパイシーなおかずのレシピ– SheKnows

ホットでスパイシーな一面は、次の食事をジャズアップするための風味豊かで興味深い方法です！ ここに3つのレシピの提案があります。

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これらの辛くてスパイシーなおかずの1つであなたの夕食に少し熱を加えてください！

チポトレマッシュルームNS

サービングサイズ6

材料：

• エキストラバージンオリーブオイル大さじ4
• 中玉ねぎ1個、細かくさいの目に切った
• にんにく4片、細かく刻んだ
• 4カップのボタンマッシュルーム、木質の茎を取り除いた
• アドボソースにチポトレチリ2個、大さじ1杯のソースで細かく刻んだ
• コーシャソルトのピンチ
• みじん切りにした新鮮なコリアンダー1/4カップ

方向：

1. 大きなフライパンで、中火で油を熱します。 玉ねぎを加えて3分煮ます。
2. きのこ、にんにく、チポトレを加えます。 かき混ぜてコーティングします。
3. 塩で味付けをし、時々かき混ぜながら約7分間、またはきのこが希望の柔らかさに達するまで調理を続けます。
4. 火から下ろし、コリアンダーを飾る。

赤唐辛子ブロッコリー

サービングサイズ4

材料：

• 1/4カップエクストラバージンオリーブオイル
• にんにく5片、細かく刻んだ
• 小さじ1-1 / 2の砕いた赤唐辛子フレーク
• 赤唐辛子1個、さいの目に切った
• ブロッコリー2頭、小さな小花にカット
• コーシャーソルト
• ひびの入ったばかりの黒コショウ

方向：

1. 中火にかけた大きなフライパンで、油を熱し、にんにくと赤唐辛子のフレークを加えます。
2. 絶えずかき混ぜながら1分間調理します。
3. さいの目に切った赤唐辛子とブロッコリーを加え、油の混合物を混ぜてコーティングします。
4. 野菜が希望の柔らかさに達するまで中火で調理を続けます。
5. 塩こしょうで味を調える。

タイ風のコールスロー

サービングサイズ6

材料：

• 白またはライスワインビネガー1/3カップ
• カノーラオイル1/2カップ
• 小さじ1/2のライムの皮
• フレッシュライム1/2、ジュース
• はちみつ小さじ1
• にんにく3片、細かく刻んだ
• 細かく刻んだ生姜小さじ1
• みじん切りにした新鮮なバジル大さじ1-1 / 2
• コリアンダー大さじ2、みじん切り
• チリガーリックソース大さじ3
• 小さじ1/2の赤唐辛子フレーク
• 挽きたてのコショウ小さじ1/4
• コーシャソルトのピンチ
• 小さじ1/2のコリアンダー
• トーストしたごま油大さじ1-1 / 2
• 6カップの細切りキャベツ; 必要に応じて、緑、赤、ナパの混合物を使用してください
• 細かく刻んだ1/2の大きな赤唐辛子
• すりおろしたにんじん2カップ
• 細かく刻んだねぎ8個
• トーストしたゴマ小さじ2

方向：

1. キャベツ、みじん切りの赤唐辛子、にんじん、玉ねぎ、ごまを除くすべての材料をシェーカーまたはミキシングボウルに加えます。
2. 完全に混ざるまで泡だて器または振とうします。 最低1時間冷蔵し、使用前に再混合します。
3. キャベツ、赤唐辛子、にんじん、玉ねぎを大きなボウルに入れます。
4. 必要な量のドレッシングとゴマを入れます。
5. さらに1時間冷やしてから、混ぜてサーブします。

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