ユタ州ソルトレイクシティにあるLesMadeleines Patisserie andCafeのパティシエRominaRasmussenは、予想される秋のデザートフレーバーをこの甘くてスパイシーなカボチャシロップに変えました。 このデザートエリクサーをかき混ぜて、シェフのロミナのリキッドアップルパイレシピなどのカクテルにしたり、お茶やコーヒーにパンプキンパイのひねりを加えたりすることができます。
パティシエのロミナ・ラスムッセン レマドレーヌパティスリーアンドカフェ ユタ州ソルトレイクシティでは、予想される秋のデザートフレーバーがこの甘くてスパイシーなカボチャシロップに変わりました。 このデザートエリクサーをかき混ぜて、次のようなカクテルにすることができます。 シェフのロミナのリキッドアップルパイレシピ、またはお茶やコーヒーにパンプキンパイのひねりを加えるために使用します。
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パンプキンスパイスシロップ
材料：
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- 1-1 / 2カップの水
- グラニュー糖1-1 / 2カップ
- シナモンスティック3本
- クローブ全体1個
- 1インチの生姜、皮をむき、薄くスライス
- 小さじ1/2の挽いた生姜
- 5つのカルダモンポッド、粉砕
- コーンシロップ大さじ1
- 4オンスの純粋なカボチャのピューレ
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方向：
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- 砂糖が溶けるまでかき混ぜながら、鍋にすべての材料を混ぜます。
- 中火で沸騰させます。 少し厚くなるまで茹でます。
- スパイス全体を濾して、お気に入りの秋の飲み物に加えます。
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