あなたの春と夏を与える ビーガン このローストペッパーでスモーキーな熱を食べる ビーガンサラダ. おいしいビーガンのおかずとして提供するか、ピタに積み上げて満足のいくビーガン料理を作りましょう。
あなたの春と夏を与える ビーガンの食事 このローストペッパービーガンサラダでスモーキーな熱を加えます。 おいしいビーガンのおかずとして提供するか、ピタに積み上げて満足のいくビーガン料理を作りましょう。
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ローストポブラノコーンサラダ
8人分
材料：
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- ポブラノペッパー2個
- 赤ピーマン1個
- とうもろこし、殻、絹の大きな穂軸3個を取り除いた
- オリーブオイル大さじ3、分割
- 赤キャベツ細切り2カップ
- 非常に薄くスライスした赤玉ねぎ1/2カップ
- レモン1個のジュースと皮
- みじん切りにした新鮮なコリアンダー1/4カップ
- 小さじ1/2のチポトレパウダーまたはチリパウダー（必要に応じてもっと味わう）
- 塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
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方向：
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- オーブンを華氏400度に予熱します。
- ピーマンととうもろこしを大さじ1のオリーブオイルでこすります。 それらを天板に置きます。
- ピーマンととうもろこしを時々回しながら、軽く焦げ目がつくまでローストします。
- ピーマンを紙袋に入れ、十分に冷えるまでトウモロコシを脇に置きます。
- 一方、大きなボウルに、キャベツ、タマネギ、レモンジュースと皮、コリアンダー、チポトレまたはチリパウダーを混ぜます。
- 袋からピーマンを取り出し、指を使って皮を取り除きます。 それらを半分に切り、種を取り除きます。 キャベツの混合物を切り刻んで加えます。
- 鋭利なナイフを使用して、穂軸からトウモロコシの果実を取り除きます。 ボウルに入れて混ぜ合わせます。
- 残りのオリーブオイルを振りかけ、塩こしょうで味を調える。 もう一度投げて出してください。
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クックのメモ：サラダを一晩冷蔵して冷やしてお召し上がりいただくこともできます。
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