サツマイモチャウダー– SheKnows

温かく、満腹で、健康的なこのビーガンチャウダーレシピは、料理する時間があまりないときに最適なビーガンランチまたはディナーです。
温かく、満腹で、健康的なこのビーガンチャウダーレシピは、料理する時間があまりないときに最適なビーガンランチまたはディナーです。

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サツマイモチャウダー

サーブ4

材料：

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• 1ポンドのサツマイモ、1/2インチの立方体にカット

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• 野菜スープ3カップ

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• 玉ねぎ1個、みじん切り

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• 新鮮なセージをみじん切りにした大さじ1

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• みじん切りにした新鮮なローズマリー小さじ1

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• ココナッツミルク1/2カップ

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• 塩と挽きたての黒胡椒で味を調える

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• 細かく刻んだカシューナッツ

方向：

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1. 中火から強火にかけた大きな鍋で、ジャガイモ、スープ、タマネギ、セージ、ローズマリーを一緒にかき混ぜます。
   沸騰させ、火を弱め、ゆるく覆い、15分間またはジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。

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2. ココナッツミルクを入れてかき混ぜ、塩こしょうで味を調える。 時々かき混ぜながら煮る。

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3. 加熱したら、カシューナッツをまぶして熱くします。

より健康的なビーガンレシピ！