青い色のマフィンのバッチを提供すると、食事はよりカラフルになります。 これらのコーンミールマフィンはボリュームたっぷりで、朝食、ランチ、ディナーに最適です。
関連ストーリー。 ジェイミーオリバーのナスのミラネーゼは、ナスのパルミジャーノレッジャーのサクサクした安っぽい代替品です
ブルーコーンミールとパルメザンマフィンのこのミートレスマンデーレシピは用途が広いです、それは確かです！ それらは電子レンジで完璧にポップされ、朝はバターを少し添えて、ランチにはサラダを、ディナーには蒸しボウルのスープを添えて出されます。 これらのマフィンを横にして、次の食事に少し色を加えます。
ブルーコーンミールとパルメザンチーズのマフィン
から適応したレシピ ベジタリアンタイムズ誌
収量12
材料：
- 1-1 / 4カップの青いコーンミール
- 2/3カップの中力粉
- 砂糖大さじ2
- ベーキングパウダー小さじ1-1 / 2
- 重曹小さじ1/2
- 小さじ1/4の塩
- 小さじ1-1 / 2の新鮮な刻んだタイム
- 2/3カップのすりおろしたパルメザンチーズと大さじ2杯の追加
- 卵1個
- 1/4カップの植物油
- 1-1 / 4カップのバターミルク
- 2/3カップのトウモロコシの果実
- 焦げ付き防止クッキングスプレー
方向：
- オーブンを華氏425度に予熱します。 焦げ付き防止クッキングスプレーで12カウントのマフィンパンを軽くスプレーします。 取っておきます。
- 大きなボウルに、ブルーコーンミール、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩、タイム、パルメザンチーズを混ぜ合わせます。
- 別のボウルに、卵と油を混ぜ合わせてから、バターミルクを少しずつ加えながら泡だて器で混ぜます。
- ミルク混合物を乾燥混合物に徐々に加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。 とうもろこしをねり粉に入れてかき混ぜます。
- ねり粉をマフィンカップにスプーンで入れ、約2/3いっぱいにします。 12〜18分間、またはマフィンの真ん中に挿入されたナイフがきれいになるまで焼きます。
- オーブンから取り出し、残りのパルメザンチーズを各マフィンの上に振りかけます。 冷ましてから、鍋から取り出して提供します。
これらのマフィンのような青い色の食べ物は楽しいです！
より多くの肉のない月曜日のレシピ
メキシコ風ピザ
玄米とほうれん草を詰めたポルトベロマッシュルーム
バナナ-バターミルクと亜麻仁のパンケーキ
